とても素敵なシェフでした。 : アーシュ・エム

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3.3

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.4
2015/04訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.4
¥4,000~¥4,9991人

とても素敵なシェフでした。

半年に1回くらいの頻度で葛西に用事があり、いつも美味しいお店を探していました。
こちらは今回が初めての訪問でした。

お店の入口からはあまり中の様子が見えませんが、外から見た感じだと野暮ったいお店なのかな・・・と思いきや、中に入るとちゃんと雰囲気のあるビストロで、嬉しい誤算でした。

メニューは魅力的なものが多かったのですが、ひとりで伺ったのであれこれ頼むわけにもいかず、前菜の盛り合わせ、鴨のロースト、バナナ風味のマスカルポーネムースをお願いしました。

前菜は、一品料理で魅力的なものがとても多く、決めかねて盛り合わせを頼んだのですが、出てきたのは一品料理とは関係ないものだったのでちょっとがっかり。お味は悪くはないのですが、アントレというよりはアミューズですね。この盛り合わせを頼むよりは、一品料理の前菜を頼んだ方が満足度は高かっただろうと思います。
メインの鴨は火通しもよく、甘味のあるソースがよく合っていました。付け合わせはもう少し工夫があってもいいのかな、という気もします。
デザートのムースも美味しかったです。こちらも周りのフルーツは適当な感じはしますが・・・(笑)

メニューに惹かれるものが多く、味も押さえるところは押さえてあり、総じてよいお店だな、と感じました。
何より印象的だったのは、シェフのお人柄。ホールで女性がお一人いらっしゃいましたが、厨房内は完全にシェフがおひとりで回していらっしゃって、大変なはずでしょうにひとりひとりの客への気遣いがありました。
私はひとり客だったので、他のお客に比べて食べるペースも速かったのですが、メインの鴨を待っている間も「ごめんなさい、あと○分くらいかかりますので、お待ちくださいね^^」と声をかけてくださったり、他のお客様のワインのご相談に乗ったあと厨房に戻る途中で私の席に寄って「いかがでしたか?」と声をかけてくださったりしました。
ひとりひとりの客を大切にされている、素敵な方だなぁと思いました。

また必ず再訪して、今度は前菜からしっかり、メインも2種類くらいは食べたいと思います!(笑)

  • アーシュ・エム - 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • アーシュ・エム - 鴨肉 はちみつソース

    鴨肉 はちみつソース

  • アーシュ・エム - バナナ風味のマスカルポーネムース

    バナナ風味のマスカルポーネムース

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reina9435

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
アーシュ・エム(HM)
ジャンル ビストロ、フレンチ、洋食
予約・
お問い合わせ

03-6383-3604

予約可否

予約可

住所

東京都江戸川区中葛西5-20-10

交通手段

東京メトロ東西線・葛西駅下車。駅から3分。

改札を出て、右折、バスターミナル側に出て、右折。
都営バス案内所、公衆便所、交番を右に見つつ、まっすぐ直進。
左手に三井住友銀行、不動産屋、やよい軒、
そしてつきあたって、T字路。
(「金・プラチナお売りください」の店と、
そしてY's mart があります。)
このT字路を左折して、前方、信号機を目指して直進。
信号機の角を右折すると、すぐそこに、
Bistro HM はあります。
お隣は、宅配ピザのPIZZA-LAです。

葛西駅から193m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:30
    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、Master、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

22席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

お外に喫煙所あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

可(ベビーカー可)

ドレスコード

特になし

ホームページ

https://bistrohm.wix.com/bistro-hm

オープン日

2008年2月6日

お店のPR

葛西で美味しい料理とワインを気軽に楽しめるリーズナブルでアットホームなお店です。

初投稿者

Carioca0918Carioca0918(76)

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