ちばき屋
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店舗基本情報
| 店名 |
ちばき屋（ちばきや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3675-3300 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線葛西駅から徒歩３～４分 葛西駅から273m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター1５席 テーブル8人用1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに2か所あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1992年8月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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千葉のらーめんの名店、ちばき屋。
話は聞いていましたが、初めての訪問です。
台風が近づいており、大雨の中１３時の訪問でお客さんで一杯です。
カウンター席に案内され、下記を注文。
志那そば醤油味７３０円
半熟煮玉子１００円
５分程度で着丼。
若干濁りのある清湯スープですね～
鶏ガラベースの煮干しのような風味がします。
なんとも優しい味で、ほっこりしますね～～
塩味も旨みも懐かしいちょうどよい塩梅。
新しさはありませんが、ここまでのバランス感覚のあるラーメンは珍しいと思います。
半熟味玉は、半熟というには結構固めの茹で加減。
ちなみにこちらのお店は半熟味玉発祥のお店だそう！！！！！
味は結構特徴のある和風醤油味。
味付は絶妙でとっても美味しいです！！！
チャーシューもしっかり煮られた昔ながらの味。
こちらも美味です。
そして、多量に入ったメンマ。
これがまた、味も食感も絶妙なんです。
通常の志那そばでもかなりの量が入っていて、とっても嬉しいですね。
カイワレ大根も辛みが良いアクセントになっています。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。