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限定 帆立の味噌そば
木場の麺屋ルリカケスで限定の帆立の味噌そばを食べて来ました。
うほ！これはどろり濃厚な味噌スープだあ！もはや味噌まぜそばと言っていいぐらいw 味噌好きには堪らんね！表面には油が浮いて体が温まる〜。底には干貝柱もたっぷり沈んでて旨味も濃厚。トッピングの帆立も2種類のチャーシューも美味し。細切りのメンマもいいね。
そして小ライスも戴いて、味噌スープを余すことなく堪能。ご馳走様でした。
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味玉 鶏つけそば（塩）と和えそば
麺屋 ルリカケスがこの前戴いた鶏つけそばの塩も出してるというので行って来ました。味玉で。
キリッとした塩ダレと旨味あるスープにシコシコ細麺が絡んで美味い！！
鶏団子に2種のチャーシュー、極太メンマも旨いなあ。醤油で乗ってたひもかわ麺がないけど、あれは特製だけなのかな？
そして久々に和えそばもお願い。こっちは甘辛ダレだけど、和えただけでも塩つけでも美味しかった。
最後にスープ割（細かくカットしたチャーシューと刻みネギをパラリ）して貰って〆。ご馳走様でした。
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冷やしませそば（ラー油）
麺屋ルリカケスで現在出してる選べる油の冷やしまぜそばが、今週いっぱいまでとのツイートを見て行って来ました。
前回は煮干し油でしたが、今回はラー油でお願い。やはり魚粉から鷹の爪に変わってますね。
そして底のタレとよく和えると、隠れてる細切れのチャーシューやメンマ、モヤシが出て来るのは前回と一緒。
ピリ辛の油に濃いめのタレ、そしてまろやかな甘味の黄身が合わさって美味しい！
そして前回やらなかった余ったタレにご飯投入をしようと、半ライスもお願い。
トッピングにタレを余すことなく戴いて大満足。ご馳走様でした。
ニンニク油は食べられなかったけど、来年もやらないかな？
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冷やしませそば（煮干し油）大盛
木場の麺屋 ルリカケスで冷やしませそばを戴いて来ました。此方の冷やし麺は初めてですね。
味玉の麺大盛（並で250gに対し375g）でお願い、油を煮干し、ニンニク、ラー油から選べるというので煮干しを選択。
あー、デフォで生卵が乗っかるのかぁ。ビジュアルを確認し忘れた。卵ダブルになってしまったよw
魚粉は煮干油だからかな？これだけで別も試したくなったw
しかしトッピングなし？
よくかき混ぜて召し上がれ。というので箸とレンゲで和えると…おー、底からチャーシューにメンマにモヤシが。べんてんの裏メニュー方式ですね。
冷水で〆た弾力ある中太麺が、濃いめのカエシと油に絡み、胡椒も効いて旨い！
チャーシューやメンマも細切りにしてるので食べやすくてイイね。美味しかった。ご馳走様でした。
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特製鶏つけそば（細麺）
木場の麺屋 ルリカケスで鶏つけそばを戴いて来ました。
ルリカケスではここんとこ限定尽いてましたが、唯一食べてなかったレギュラーメニューということで、これで漸く全制覇ですｗ
つけそばは、濃厚つけそばとこちらがあって、濃厚の太麺に対し、鶏つけそばは細麺で提供されます。今日はその特製をお願い。
お、細麺の他にひもかわも乗ってるんですね。ツルッと喉越しよく美味しい。細麺も、鶏の出汁がよく効いて、ちょっと酸味のあるつけ汁をよく吸い上げて旨い！
トッピングも、麺の上に二種類のチャーシューと極太メンマ、つけ汁の中には雲呑と鶏団子とあってどれも美味しい。
最後にスープ割して貰って（スープ割りはスープを注ぐほかに、細かくカットしたチャーシューと刻みネギをパラリ）〆。ご馳走様でした。
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限定 冠地どりの鶏白湯そば
今日は木場の麺屋 ルリカケスにて、限定で出してる冠地どりの鶏白湯そばを食べに行きました。
濃厚な鶏白湯スープでうンま！チャーシューに掛かってるスパイシーな黒胡椒が変化を与えてまた旨ッ！
細めの平打ち麺も濃厚なスープに負けずに美味しい。トッピングに姫竹（かな？）ってのもイイね！
それに卵かけご飯も戴いて完飲完食。ご馳走様でした。
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限定 鶏そば（塩）
木場の麺屋 ルリカケスで17日から限定で出してる鶏そばを食べて来ました。
前に出したことあるみたいですね。気付かなかった。
スープは比内地鶏と黒さつま鶏の地鶏100%だそう。タレは醤油か塩か選べて塩で。
コラーゲンたっぷりって感じの濃厚な鶏スープ。麺はシコシコ中細麺。
トッピングが米沢豚の2種のチャーシューに極太メンマ、刻み葱とシンプルですが、旨い！
ただ、スープがかなり熱々なので、猫舌の方はお気を付けください。
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限定 濃厚カニ出汁味噌そば
今日は生憎の雨ですが、木場の麺屋ルリカケスが日曜日に限定を出してて、それが今日も持ち越しありとなれば、行ってくるしかあるまいw
ということで、限定100食の濃厚カニ出汁味噌そばを注文。
うほっ！タイトルに偽りなし！濃厚だあ。蟹の風味も豊かで旨い！モチモチの縮れ太麺もスープの濃厚さに負けず旨い！ただ、濃厚過ぎって思う人もいるんじゃないかな？と思ったけど、そこで活きてくるのが真ん中に盛られた野菜類。特に白菜が口の中をさっぱりリセットしてくれて、が飽きることなく食べ進めさせてくれる。よく考えられてるなぁ。
そして、セルフおじやがオススメというので小ライスもお願い。(ﾟдﾟ)ｳﾒｰ!!スープまで完飲完食です。ご馳走様でした。
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特製鰯煮干そば
今日は寒いねえ〜。ということで麺屋 ルリカケスに行って来ました。頼んだのは未食の鰯煮干そばを特製で。
煮干ラーメンらしい濃いめのカエシに煮干の出汁が合っててイイね。これぞ日本のラーメンって感じだｗ
そして特製トッピングが豪華！レアチャーに雲呑、つみれ、味玉、海苔、揉み海苔、おろし生姜、貝割れがこれでもかと乗って旨かった。
ステッカーがまだ残ってたんで、帰りにお声がけして貰ったったｗ ご馳走様でした。
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味玉 濃厚つけそば（太麺）
先日発売された第23回TRYラーメン大賞2022-2023にて、見事新店大賞の総合3位に入った木場の麺屋ルリカケスに受賞後初訪問して来ました。
頼んだのは未食だったつけそばの中から味玉 濃厚つけそば（太麺）。豚鶏魚介の旨味だけが効いたクリーミーなつけ汁が旨い！その濃厚なつけ汁に負けない太麺もイイね！チャーシューも鶏団子も旨いし、極太のメンマも柔らか美味しい。
〆にスープ割りをお願いして完食完飲。ご馳走様でした。
これは鰯煮干そばも、細麺の鶏つけそばも食べに来なきゃね！！
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塩そばに和えそば
今日は昨日に続いて過ごしやすいね！ということで、ちょっと遠出して、麺屋 ルリカケスに再訪して来ました。
前回醤油だったんで今回は塩そばで。お！つけそばなんてあるぞ。✕だけど煮干なんてのも用意されてた。
で、醤油が手揉みか細麺か選べたので、塩は細麺かと思ったら平打ちでした。細めだけど。
おお！スープ旨い！！基本の地鶏と鰹節のスープに貝の出汁がうまくマッチしてる。ツルッとしながらそれ自体も美味しい平打ち麺もイイね！レアチャーや鶏団子、浅蜊のワンタンも美味しい！自分的には醤油よりこっちのか好みだな。
そして和え玉もお願い。細麺だけど醤油の細麺と同じなのかな？歯応えかあって食いでがある。そこに濃厚で甘めな醤油ダレを絡めて、これだけで全部食べきっちゃいそうなぐらい旨い！ただ、一応つけそばでも汁そばでも食べたけど、つけそばは塩スープにタレが洗われていまいち。そのままかスープを注いで戴くのが吉かな。
ご馳走様でした。また来よ。今度はつけそばかな。鶏つけそばにしようかな？濃厚つけそばかな？
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特製醤油そばと肉飯
4月末に突然閉店してしまった香噴噴 東京木場の跡地に、6/23にオープンした麺屋 ルリカケスに行って来ました。瑠璃色の暖簾が目に鮮やかですね。
何でも蔵前のらーめん 改で店長まで務めてた方が独立したお店だそうで、昨年末に行った時もいらしてたのかな？店名は生まれ故郷、奄美大島の天然記念物の野鳥からだそう。
お店自体は、真っ白い外装も店内も全くの居抜きですね。
メニューは醤油そばと塩そばがあるようですが、紙には醤油しか書かれてないので特製醤油そばを注文。醤油そばは麺を手揉み麺か細麺か選べるそうで、手揉み麺を選択。
おー、丼の表面がトッピングでいっぱいだあ。スープは地鶏に節類や昆布などの魚介。醤油の風味に和出汁を感じるなか、少し酸味もあって好みとは外れるけど、なかなか。
モチモチの手揉み麺が旨ッ！特製は味玉にノーマルで1枚ずつ付く豚の肩ロースと黒豚のモモがさらに1枚ずつ追加。それに雲呑2個と海苔が3枚。ほぐし鶏ムネ肉と錦糸卵が乗るのが珍しいね。メンマも細くカットされてるので、麺と一緒に食べやすくグッド！！
で、肉飯も注文。これはボリューミー！？たっぷり乗ったチャーシューが、ザク切りなのに柔らかくて旨い！ご飯の量も多くて腹パンだあー！！w
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 ルリカケス
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
木場駅から304m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 ベビーカー不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年6月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は木場の麺屋ルリカケスの限定、鶏そばを食べて来ました。会津地鶏100%だそうです。
着丼した途端食欲をそそるいい香り。旨味も濃くて美味しい〜！ツルシコ麺もスープをよく吸い上げる。
ただ、チャーシューが2種類ともちょっと固かったように感じたけど、意図的なものなのかな？
そして限定ごはんのジャークチキンごはんも。おー、こっちもスパイシーで旨いや！ご馳走様でした。