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中トロ
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ウニ
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鰯
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赤貝
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マグロ 自然薯、わさび菜、海苔の佃煮
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赤身
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シャコと筍
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小肌
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大根サラダ
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クエの鍋風
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子持ちヤリイカ
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えぼ鯛
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蒸し鮑 肝ソース
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残った肝ソースはシャリを入れていただけます。
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墨烏賊
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縞鯵
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太刀魚塩焼き
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干瓢巻き
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お椀
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穴子
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玉子
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黒糖アイス
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この日のマグロ
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平日の夜に訪問。
数週間前に事前予約しました。
【ポイント】
やま幸のマグロが入った20品強のコースで、つまみと握りが交互に出ます。
全体的に美味しく、コースとしてのコスパは悪くはないと思いますが、何となくランチでいいかな、という感想です。
【お店について】
何となく雰囲気が門前仲町らしい鮨店です。
やま幸のマグロをいただけます。
ランチのコスパが特に良く人気のようで、美味しいとのことでしたのでずっと気になっていました。
駅からは少し歩きます。
【店内の様子】
1階はカウンター8席。
2階に個室席もあります。
カウンターは満席になるとやや席間隔狭目かもしれません。
大将、女将さん共にマスク着用です。
お二方とお店の感じ、客層の感じ共にどことなく門前仲町らしい雰囲気がしました。
【食事の内容】
16,000円のコース一本となります。
お酒は二合いただきました。
お料理は以下です。
食べログや予約サイトには27品と書いてありましたが、実際は21品でした。
結構違うので、これは、うーん、、、という感じ。
話とちがうじゃんって思いましたので、この点で「サービス」の点数をかなり低くさせていただいております。
接客は普通に良かったです。
握りとつまみが交互に出ます。
○赤身
○シャコと筍
○中トロ
○小肌
○大根サラダ
○クエの鍋風
○赤身と中トロ 自然薯 わさび菜 海苔の佃煮
○赤貝
○鰯
○子持ちヤリイカ
○えぼ鯛
○ウニ
○鮑 肝ソース シャリ
○墨烏賊
○縞鯵
○太刀魚塩焼き
○干瓢巻き
○お椀
○穴子
○玉子
○黒糖アイス
【食事の感想】
やま幸のマグロはやはり美味ですね。
旨味良かったです。
一発目に出てくるとは意表をつかれましたが、コースへの期待が高まる握りでした。
シャリは、若干塩味強目で酸味もややあり、一方で赤酢の風味は抑え目。
硬すぎず、少しもちっとしています。
なかなか特徴的です。
おつまみもお酒が進む内容で、ちょこちょこと色々なお料理をいただけ楽しいです。
マグロのおつまみは、わさび菜と海苔の佃煮に風味や旨味がかき消されてしまっていた印象で、少しもったいなかったなと思います。
全体的に美味しく、よくまとまっているコースとおもいました。
つまみが多いのでお酒好きな方に良いと思います。
ネタは熟成がきいているものが多かったです。
追加をしようと思いましたが、出てないものは2種しかなかったのでやめました。
予約時と品数は異なったものの、やま幸のマグロが入って21品でこの値段は、コースのコスパは悪くない方ではあると思います。
お会計は約23,000円でしたので、お酒はやや高め、まあ俗に言う鮨屋価格ですかね。
悪くはなかったのですが、何となくランチで良いかもしれません。