無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
門前仲町で美味しい肉を食べたい時に伺うお店 東京で唯一食べられる希少な黒毛和牛みなせ牛を堪能
希少な黒毛和牛みなせ牛の美味しさを久しぶりに味わいたくて3ヶ月振りに訪問。
秋田県湯沢市皆瀬地区で生産されているみなせ牛は、生産農家が非常に少なく、生産量も少ないので、殆どが秋田県内で消費されているそうです。
その希少な黒毛和牛が此方で食べられる理由は、店主のご親戚が数少ないみなせ牛の生産者であるからだそうです。有難い事です。
先ずは敢えて国産に拘ったワインで乾杯。いつものお通しの一口みなせ牛のウニ乗せを堪能後、注文したのは以下の通り。
パテ・ド・カンパーニュ 750円。
最初はシットリ、後から肉の濃縮された旨味がジンワリ口の広がります。ですがしつこさは無く意外にアッサリ味。ワインに合います。
みなせ牛のタタキ 1,380円。
外側が焼かれて肉の旨味が閉じ込められながらも、中は程よい霜降り肉のレア味が有って、焼き加減とレア感が絶妙。辛子と岩塩により肉の旨味が更に引き出されています。
チキンと秋野菜のメリメロサラダ 1,280円。
野菜はサツマイモ、カボチャ、トマト、キノコ他、オーブンによりコンガリ野菜本来の甘味が出ています。
みなせ牛レバーのグリル 750円。
我が家のお気に入り。中身はほぼレアでありながら、特有のクセの無い食感と程良い甘味を感じて塩とニンニクで頂きます。値段もリーズナブル。
みなせ牛のサイコロステーキ 2,480円。
みなせ牛の色々な部位を集めた一品。適度な脂身ととろける柔らかい肉質。やはり焼きも美味しい。
山奥の人里離れた場所でスクスク育ったみなせ牛、手塩に育てた生産者、そして素材の良さをそのままに、盛付けは豪快なようで、味付けは繊細な料理の数々。
スタッフさんのサービスも手際良く、気配りもされて、ゆったりとみなせ牛を堪能させて頂きました。ご馳走さまでした。
門前仲町の上質な肉を提供する肉バル店。秋田県産みなせ牛の柔らかくジューシーで甘味のある肉質に驚愕
江戸三大祭の1つ深川八幡祭で賑わう門前仲町で晩御飯と思い、気になっていたお店に伺いましたが、祭の影響で早めに営業終了。サブ案としてお邪魔したのが此方。
コンクリート打ちっぱなしの店内はカウンター席やテーブル席以外に6人掛けソファー席もあり、リビングでホームパーティーをやるようなコジャレた雰囲気。
メニューを見ると、スペシャル料理として聞きなれない、みなせ牛のメニューが中央に並んでいます。
聞くと秋田県産黒毛和牛で店主の親戚の農家1軒のみで育てられた希少な和牛で、都内では当店のみでしか味わえないそうです。
それなら食べてみたいと、みなせ牛のレバーグリル750円、リブロース2,480円、もも肉1,480円に、三浦野菜と自家製ソース980円、クラシックチキンシーザーサラダ1,280円、牛ハラミのステーキクリッツハーフ990円も注文。
ワインは敢えて国産のみしか置いていないとの事で北海道と山形のグラスワインをお願いしました。
先ずはワインで乾杯。あまりワインは詳しくないですが、苦味を抑えたフルーティーな味で飲みやすく私にはまずまず美味しい。
お通しは一口みなせ牛のウニ乗せ。一口ながら、みなせ牛の柔らかさと肉の甘味に驚きつつ、とろけるウニの甘さと合間って美味しかった。
次にクラシックチキンシーザーサラダ。シーザーサラダがメインかと思いきや、チキンが主役のように真ん中に置かれ、肉質も柔らかく美味しい。
続いてみなせ牛のレバーグリルが登場。表面はこんがり焼けていますが、中身はレア部分が多く、一昔前の牛レバーの特徴的な苦味は然程感じず、クセのない食感と甘味を感じて塩とニンニクに良く合います。
ここで期待のみなせ牛のリブロースともも肉が提供。どちらもホロホロと溶け出すように口の中で甘味と肉汁が広がります。かと言って脂身のしつこさは殆ど有りません。岩塩、ワサビ、甘醤油何れも肉味の良さを引き出してくれます。
久しぶりに上質で美味しい肉を食べたー!って感のある至福の時を過ごせました。
三浦野菜も極力素材を活かした自然の食感と味のままで提供されて3種類のソースに良く合いました。
スタッフは皆男性ですが、テキパキしながらも細やかな心遣いも出来ていて好感が持てました。
門前仲町で見つけた美味しい肉バル店。今後人気店となり得る期待大です。またお伺いします。ご馳走さまでした。
口コミが参考になったらフォローしよう
s-shigeo
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
s-shigeoさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
CarneTribe 肉バル
|
---|---|
ジャンル | バル、肉料理、ビストロ |
住所 | |
交通手段 |
門前仲町駅より徒歩2分 門前仲町駅から242m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay) |
サービス料・ チャージ |
チャージ代として500円頂戴いたします。 |
席数 |
33席 (テーブル14席、ソファ6席、ハイテーブル9席、カウンター4席) |
---|---|
個室 |
無 6人掛けのソファ席有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 アレルギーなどありましたご相談ください |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月16日 |
お店のPR |
幻の黒毛和牛"みなせ牛"と"日本ワイン"をご堪能下さい!【門前仲町駅2分】
秋田県の畜産農家一軒のみで育てられる幻の黒毛和牛"みなせ牛"を中心に、こだわりのお肉料理を種類豊富にご提供。中でも「みなせ牛入りハンバーグ(1,800円)」は、お肉本来の旨味を存分に味わえるオススメの逸品です!また、ドリンクメニューも日本ワインやカクテルなど充実のラインナップ。温かみのあるお洒落な空間は、気心知れたご友人とのお食事やデート、女子会にも最適です。ぜひ、様々なシーンでご利用ください! |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
秋田県湯沢市皆瀬地区で生産されているみなせ牛。生産農家が少なく、殆どが秋田県内で消費されている希少な黒毛和牛が唯一味わえるお店。
2017/11/24 更新