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麺屋じねん＠木場にて辣醤麺、サービス炒飯
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店舗基本情報
| 店名 |
じねん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、台湾料理、中華料理 |
| お問い合わせ |
070-5077-7388 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：東京メトロ東西線 木場駅、東陽町駅 木場駅から436m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり（１７台） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お昼は、麺屋じねん＠木場（江東区東陽）へ。
2015/8/8オープン、ですからゆうに7年は営業されています。
何をもってラーメン激戦区と言うのは分からないけど、感覚的だとしたら門前仲町や木場も十分に激戦区。
ランチにラーメンを食べようと思案したら、軽く10軒以上の店からメニューを選べます。
店内は両壁側に壁向きカウンター5席と6席。
券売機が見当たらないので、店舗奥の厨房に向かい、「すみませーん」に続けて注文。
「前金ですか？」と訊いて先払い。
メニューはらーめん650円、タンメン750円、辣醤麺750円、担担麺800円、山椒担担麺850円、
赤ちゃんぽん麺800円、白ちゃんぽん麺800円、壁には汁なしタンタンメン800円。
お得なセット200円として、辛飯、チャーシュー丼、角煮丼が用意されています。
なんだけど、終日ライスか炒飯がサービスで付きます。
調味料は一段高い棚に麻辣ペッパー、おろしニンニク、おろし生姜、ブラックペッパー、酢。
入店したときはノーゲスでしたが、その後、続々とお客さんが来店されて、満席、外待ちアリ。
奥の厨房ですので、調理は伺えず、スマホでニュースを眺めながらラーメンの出来上がりを待ちます。
程なくして辣醤麺750円、サービス炒飯。
炒飯はいわゆるジャーハン（調理済みのチャーハンを炊飯ジャーで保温）、ラーメンと同時提供。
唐辛子を主原料とした辛味噌のうち、そら豆を使用するのが豆板醤（トウバンジャン）、使わないのが辣醤（ラージャン）。
スープはかなりあっさりした鶏ガラスープ、辣醤は特製旨辛挽肉へ主に使われています。
製麺所不明ながら細麺は麺量が多めで、スープによく合っていて、するすると頂けます。
トッピングは特製旨辛挽肉、白ねぎ、大量のモヤシ、ニラ。
スープも麺も量が多めで、コスパ最高な部類に感じますが、そう言った評価はネットでは見受けられない。
炒飯は細かく刻んだチャーシュー、ネギ、タマゴ。
この炒飯をメインに据えた二号店が、近くに出店されています。
頂いてみるとパラパラタイプであっさりめの味付け、小ライスほどの量があり、サービスとはありがたいです。
そのまま半分食べて、残りはスープに入れて頂きました。
あっさり味のスープは飲みやすく、知らず知らずの間に飲んでしまいました。
スルッと食べてご馳走様でした。