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スープは悪くないが麺がボソボソで残念な家系
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にこちゃんまーく
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店名 |
壱角家 門前仲町店(イチカクヤ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3630-6882 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:東京メトロ東西線、都営地下鉄大江戸線「門前仲町駅」より1分ほど 門前仲町駅から149m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
29席 (カウンター23席、テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2014年8月12日 |
関連店舗情報 | 壱角家の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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仕事の帰りに以前から気になっていた、門前仲町駅降りてすぐにある横浜家系ラーメン”壱角家”に訪問しました。
お店に入るとすぐに券売機があります。今回は、ラーメン(730円)を注文しました。
家系らしく、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を選べます。
トッピングも、家系でよく見かける、豆板醤、辛みの素、にんにく、ショウガなどです。
しばらくすると、待望のラーメンがきました!
トッピングは家系ラーメンに定番の、チャーシュー、海苔、ウズラの玉子、玉ねぎなどです。
まずスープを一口。甘みがあって、悪くないですね~。ただ、ちょっとコクが足りないかなぁという感じがしますが、スープはアリだと思います。ここは、スープの味は濃い味を選択するのがいいかもしれません。
そして、麺ですが、芯が残っていて、ボソボソ。う~ん、麺が残念ですね。麺は柔らかめで頼んだ方がよさそうです。
チャーシューは、塩味が強く、味の濃さが目立ちました。スープ以外はちょっと残念ですが、少し改良すれば、美味しい家系ラーメンになりそうですね。
ライス無料時間が長いので、この辺りで働いている人は、使いやすいですね。
門前仲町駅の近くにあって便利なので、家系ファンとしては、是非、改善してもらいたいと思います。
http://forfreeworld2020.blog.jp/archives/40707234.html