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門前仲町・木場・東陽町 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、只今さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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只今口コミ508件フォロワー58人

－1人

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～￥9991人

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2009/05訪問1回目

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ただいまに生きる:門前仲町『八幡』さんの「あさり塩ラーメン」にある、もうひとつの楽しみ方

門前仲町駅から暫く歩いた葛西橋通りの、コンビニ「ミニストップ」がある交差点付近店を構える八幡さん。深川周辺は実力のあるラーメン屋さんが軒を連ねており、テレビや雑誌の特集で取り上げられることも多いのだが、同店もそのうちの一軒である。

今回のお目当ては、あさり塩ラーメン。具は大量のアサリのほかは、薬味としてネギとカイワレダイコンが乗るのみのシンプルさ。

澄み切ったスープの美しさは特筆もの。もちろんビジュアルだけでなく味も良好だ。アサリ（というか貝類）の旨味と共に感じる独特の苦味を嫌う人も多いが、同店のスープは苦味を殆ど感じさせない良質なもの。アサリそのものの質が高いことの証明であろう。このアサリの旨味に塩ベースのスープがとても良く合う。

ラーメンのスープにアサリというと違和感を感じる人もいるかもしれないが、もともと貝類…特に二枚貝は塩をベースにした味付けと相性が良い（例：スパゲッティ・ヴォンゴレ・ビアンコ）から、塩ラーメンとの相性は良いと思われる。

スープの旨味を含んだ麺は中太の縮れ麺。やや固めの湯で加減なのは、シンプルな構成のラーメンなので麺の自己主張を強めることで味にアクセントをつけるためか。自分好みの湯で加減なので嬉しい。

メインのアサリは、繰り返しになるが苦味を殆ど感じず、旨味と甘みが伝わる良質なもの。ものの本によれば千葉の漁連（漁業協同組合連合会）から仕入れる江戸前アサリとのこと。このまま食べても良いのだが、ライスに剥き身を敷き詰め、ラーメンのスープを掛ければオリジナル深川丼の完成だ！

ラーメンスープとライスの相性のよさは今更語るまでも無い。そこに良質のアサリが加わるのだから、その美味しさは推して知るべし。

皆様も深川散策の折には訪れてみてはいかが？

【この口コミはブログからの投稿です】
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http://tadaimani.seesaa.net/article/118570601.html

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八幡外観

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八幡店内

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八幡メニュー

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八幡あさり塩ラーメン

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八幡あさり塩ラーメン

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八幡あさり塩ラーメン

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八幡あさり塩ラーメン

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八幡あさり塩ラーメン

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八幡あさり塩ラーメン

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八幡オリジナル深川丼（笑）

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八幡オリジナル深川丼（笑）

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八幡あさり塩ラーメン

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留八幡（はちまん）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、餃子
住所	東京都江東区冬木23-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大江戸線門前仲町駅　徒歩8分東西線門前仲町駅　　徒歩8分門前仲町駅から512m
営業時間	■営業時間 11:00～01:00 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	16席
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	eve-eve（216）
最近の編集者	酔いどれ伯父さん（1625） ... 店舗情報（'15/08/02 15:49）編集履歴を詳しく見る