素面の裏は助平で : 食堂 ユの木

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

素面の裏は助平で

月島のメスカルバーの下にある割烹料理屋さん。
前を通る時に扉のガラス越しにちらりと見えるその景色が、なんとも良くってね〜
いつも混んでいるんだけど、お客様が楽しんでいる様子とかカウンターのしつらえなんかが琴線に触れまくりで、ずっと気になっていた。

席数はそこそこあるのだけれど、調理はおひとりでやられて居る様子。
ゆっくり飲みながら時間をかけて楽しむお店といった雰囲気かな。
あのカウンターで飲みたい…とは思いつつ。
恐らくは予約で席が埋まるんだろうな…と、ひとりふらふら飲み歩きの時には向かないお店と認識してた。

この日はメスカルバーでひとしきり飲んで、さぁ何か食べて帰ろうかというタイミング。
ふと覗いてみれば…おお‼︎コレはラッキー!
一巡目のお客様がはけたあとで、先客一名。
この機を逃してなるものか‼︎

注文したのは
◆お通し 季節の小鉢
アワビと巻きえび、いくら、すだち わさび
鯛かぶら 柚子
ごぼうとセリの胡麻和え
◆しうまい
◆だし茶漬け 梅

どれもしっかり美味しい。
ちゃんと和食の修行をして来た人の料理だけど、店名が示すように「食堂」だから、真っ当にしてとてもリーズナブル。
ワタクシの目に狂いは無かった♪
美味しいお店って、それなりの雰囲気が漂っているというか、やっぱりいい面構えをしているもんだよねぇ

特に「しうまい」と「だし茶漬け」はツボだったなぁ
ここんちのしうまいは、全く叩いてないしそもそもミンチじゃないし、捏ねてもいない。
角角とした角ばった豚肉と野菜が、練られる事なく皮に包まれてふんわり蒸されている。
それがしゅうまいなのかと問われれば…どうだろう。
違うと言ってしまうのは簡単だけれど、圧倒的にジューシーで食べ応えがあって美味しくて…
味わいとしては勿論 しうまいそのもの(笑)

基本となるお出汁の味がしっかりとキマッテいて、若い人の食育の場として使いたい…と思ってしまうよ。
ココはもっと通って、アレコレ食べ込んでみたいな。

タイトルは、箸置きに書かれていた文字。
表が素面で裏が助平(笑)
調べてみると、この箸置きにはいくつかバージョンがあって。
どれもオモテは素面だけれど、裏は大虎、笊、千鳥足、泣き上戸、下戸、管巻、寝落、笑上戸、など…
この箸置きを使おうと思うところに、店主のセンスの良さが凝縮されているように思うね。

  • 食堂 ユの木 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
食堂 ユの木
ジャンル 日本料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-6240-5095

予約可否

予約可

4名様までご予約可。

住所

東京都中央区月島3-14-2

交通手段

月島駅徒歩5分、勝どき駅徒歩4分

勝どき駅から374m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ◆ランチ
    2019.7月26日にて終了いたしました。
    ◆ディナー
    [平日]17:30~23:00
    [日祝]17:30~22:00
    ■ 定休日
    お休みはInstagramにて
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に灰皿アリ

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様不可

ホームページ

https://restaurant-48510.business.site/?m=true

公式アカウント
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【勝どき駅徒歩4分】素材にこだわったお料理と美味しいお酒が愉しめる大人の居酒屋

勝どき駅徒歩4分、月島駅徒歩5分の場所にOPENした「食堂ユの木」。居酒屋としてお酒を楽しんで頂けるだけでなく、お食事にも十分に満足してもらえるように、素材や作り方にこだわって提供しています。おすすめは鴨小鍋や新鮮ないわしを使用した梅煮。こだわりの純米酒と一緒にお楽しみ下さい。仕事仲間はもちろん、おひとり様でもお待ちしております。

初投稿者

甘い麦茶甘い麦茶(312)

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