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昔流行った豚骨魚介の王道が、中華料理屋さんにありました！
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中華料理専門店で頂く、スタンダードな汁なし坦々麺！
勝どきにある、中華料理専門店さんです。
お昼には立て看板があり、汁なし担々麺やつけ麺の文字があったので入店しました。
店員さんは厨房に一人、注文はiPadという人件費削減具合！
片付けセルフは分かりますが、お会計もまさかのセルフです（笑）
自分でお金をカゴに入れて、おつりを取っていくスタイル…これは初めて見ました！
今回は先頭メニューの汁なし坦々麺を、パクチートッピングでオーダー！
結果、おつりの出ない1000円に…（笑）
程なくして着丼した一杯は、とても食欲がそそられるthe・汁なし坦々麺！(*´▽`*)
早速麺を混ぜて頂くと…美味しい！
ひき肉とタレがいい味付けで、スパイスも効いててマル。
カラシビ調整は、卓上にオリジナルスパイスが置いてあります（容器はS&B使い回しですが（笑））
香りはしますが、そこまでカラシビブーストは出来ない感じです。
麺は太ストレート。
かなりがっしりとした太麺で、モチモチした食感が食べ応えあります。
私にはかなりキツい量…なんとか完食はしましたが…(￣▽￣;)
しっかりとした汁なし坦々麺が食べられて満足です！
しかし、汁なし坦々麺と汁なし麻婆麺は中華料理屋さんなのでわかりますが、
もうひとつの豚骨魚介つけ麺が気になります（笑）
次回はそれを頂きたいものですね、ごちそうさまでした！
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汁なし坦々麺（パクチートッピング）
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ラーメン☆ゆっか
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
ドラゴン
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線勝どき駅 勝どき駅から111m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
勝どき駅徒歩２分♪『ドラゴン』
充実したメニューや最大２０名様までご利用いただけるお得なコースメニューなどご用意しております。 少人数でのお食事や各種ご宴会にもオススメです。ぜひご利用ください。 |
| 初投稿者 |
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勝どきにある、中華料理屋さんです。
以前ランチで訪問し、汁なし坦々麺を頂きましたが…
その時気になっていたもうひとつのメニュー、濃厚魚介豚骨つけ麺を食べてきました！
中華料理屋さんで出す、謎のトンギョ…気になります！
出てきたつけ麺は…多！！（笑）
しまった…これ私は半分でもキツイやつ…(￣▽￣;)
ともあれ、早速スープにつけて頂くと…これは懐かしいトンギョ！(*´▽`*)
そうそう、豚骨魚介といえば一頃こういう感じでした。
今でもこうして変わらず？食べられるお店が、中華料理屋さんにあったのですね〜！
スープ自体はサラッとしており粘度はありませんが、魚粉などのザラつきを感じるタイプ。
ほんのり柚子を風味づけに使っているので、しつこすぎない感じになっています。
うーん王道！！
麺は極太！！！
しかもかなりゴワっとした歯ごたえで、量も相まってアゴが疲れます（笑）
私も現代人なんですね…もっと（ラーメンたくさん食べて）アゴを使わないと！(*´ｰ`*)
具材はチャーシュー、メンマ、半味玉、ナルト。
チャーシューというか、ゴロゴロとした角煮風。
4〜5個入ってるので、なかなかボリューミーです。
メンマも極太で存在感あり！
全体的に胃の小さい私を潰しにかかってきてる構成です（笑）
後半キツくなったので、そういえば上野六厘舎は花椒入れて美味しかったなぁと思い出し、卓上の花椒を投入！
これまた良い感じに味変できて、最後まで頂けました。
ちょっと…しばらく動きたくないレベルでしたが…味は昔の豚骨魚介が食べられて懐かしい気持ちになりました。
ごちそうさまでした！