岸田屋
（きしだや）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、日曜日、祝日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3531-1974
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
食狂老人卍さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
岸田屋（きしだや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-3531-1974 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線【月島駅】徒歩４分 勝どき駅から393m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコインパーキングが点在 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1900年 |
| 備考 |
1900年にお汁粉の店として創業、1966年に現在の居酒屋に。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
昼から一杯引っ掛けたオヤジ2人は次の河岸は"煮込み屋"だと活気づく。
浅草は正ちゃん、喜美松、鯨やもよう行ってるしなあ。近場やと門仲か、新富一粋か、田町の鉄火っていう手もあんで。
町屋の豚モツ問屋どや？そうそう、増田ますだ！！お前、喰うた事あるか？北千住もええなあ"大はし"からの"藤や"ハシゴなんざ生唾もんやぞ。十條には斎藤もあるぞ。参ったか！？
沼田だと3丁目やしなあ。中野の"ぐっつ"は知ってるか？結果、山利喜にするか。シロとかギアラとか。八丁味噌に赤ワイン、ブーケガルニの香りがええんや。
15:00前、はっ！！めっちゃタイミング良いんちゃう？もしかしたら1回転目ベストちゃう？行ってみるか岸田屋！！
15:30到着2番目である。大寒の回転30分前やと、スムーズに喰える。ええなあ！！最高最高！！
16:00少しまわり、
「お待たせして本当にすみません」と一人ひとりに謝る若女将。先代女将はお元気だろうか。しかし心遣いは脈々と受け継がれていてじんとくる。
言わずと知れた名酒場であるが、一杯入ればそんな事はお構いなし、悲喜交々の人間模様が見えてくる。ブロガーみたいな若いお兄から、糞ｸｿ爺ｼﾞｼﾞ、俺はみたいな半端もん。みな思い思い呑み散らかす。
1900年創業、日清戦争が終わり一呼吸、山縣有朋の頃ハワイがアメリカに併合さる。しかしまた"軍艦マーチ"が響き出し日露戦争へと向かうそんな狂乱の時代。佃の造船、鉄鋼の労働者は渡し舟で集い煮込みを喰っていたのか。年季が入ｲった看板はいつのもんだろう。
斜向かいには常連の若女将目当ての爺ｼﾞｼﾞいが鎮座、煮込みは食わない。最近マイブームの"ぬた"で温ﾇﾙい
徳利を傾けて、不機嫌そうにまた舐ﾈﾌﾞる。勘定も聞かず金を置いた。"⚪︎⚪︎さん有難うね〜""いってらっしゃい"彼はこのひと言を聞くために通っているのかも知れない。
"ぬた"と白魚、焼き蛤いって、穴子。もう無限に呑ませよる。瓶からのレモンサワー、そしてぬる燗へとすすむ。
アキレス、すじ、レバ、ハツモト、こいつはセンマイやがな。これはメンブレン（ハラミ筋）か。肉片がでかく、それだけに瑞々しい。スパイス、香味野菜も入れず、水だけで何日も煮込むというが、柔らかなのにくたくたではない、しゃっきりしている。鮮度良い臓物に歯がサクッと入るそんな噛み応えがある。
フレンチの煮込みも最高だ。
タマネギ。ゴボウ、ショウガ、プルーン、オレンジ、コク出しのラード、茹でこぼし強めに炒め香ばしい焦げ目を付け、鍋に赤ワインを注ぐ、鍋底に残る旨味をこそげ取り、仕上げにトマトを入れてやる。フランス料理は本当に奥深く美味い、凄い。
しかし日本の庶民が喰い続ける醤油と味噌の臓物はどうだ。ビブグルマンの基準とも違うのだろうが、外人さん達よ、さらに驚愕するだろうよ。
本当に、肉の
食い方については、
日本は、
フランスには
及びもつかない
のさ。
ジャック・
ルピック氏に・・・
（Source：雁屋哲,美味しんぼ,1,料理人のプライド）
■□■───────────────────■□■
この様な文章を最後まで読んで頂いて心より感謝しますm(_ _)m
喰って呑むだけが取り柄で生き甲斐の"うざオヤジ"の食べ歩きの記録です。ルポというより、自身の記録、纏め、自己満です。お店には其々に強い想いやストーリーがある。それが愛おしく敬い愉しませて頂いております。主観的で誤りや失礼な事もあるかもしれません。冗長で無駄だらけ、お見苦しく申し訳ありません。
いつも、いいね！頂く方本当に嬉しく思ってます。この場を借りてお礼をm(_ _)m
■□■───────────────────■□■