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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
新富町 湯浅
|
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-3174-6222 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩1分 新富町駅から41m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
カウンター席 サービス料10% 個室 サービス料15〜20% |
席数 |
12席 (カウンター 6席 個室 6席) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にパーキングメーターあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年2月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東京都中央区に店を構える「新富町 湯浅」さんに伺いました。
場所は有楽町線「新富町駅」から徒歩1~2分程。駅近ビルの1階になります。
外観は日本料理店のような感じです。
しかし店内に入るとシンプルながらも随所に中国を感じる店内です。
席はテーブル・カウンター・個室があるので様々な用途で使用できそうです。
こちらは「銀座 筑紫樓」などで腕を振るわれていた湯浅オーナーシェフが2019年2月にオープンされたお店になります。
今回いただいた料理の内容は以下の通りになります。
○吉切鮫胸鰭の冷製 熟成キャビア添え
○よだれ鶏
○鮑の蒸しスープ
○黄韮入り春巻
○五島列島産 九絵の香り蒸し
○黒酢の酢豚 ラズベリー蒸しパン添え
○九条葱の汁そば
○蟹肉と干し貝柱の炒飯
○カスタード入り桃饅頭
○ジャスミン茶
写真を載せましたが、見た目が綺麗な料理が続きます。
思っていたよりも料理の品数があるとも感じました。
個人的な感想を少し…。
『よだれ鶏』鶏肉がしっとりとしていて歯ざわりが良いのと辛味も程々にある胡麻の風味が強いタレが良かったです。
『黒酢の酢豚』スペシャリテとの事。見た目は味が濃そうですが、実際は意外に軽くて食べやすかったです。後味にスパイスが効いている気がしましたが、それもまた良かったです。
『炒飯』パラパラの王道。ネーミング通り蟹肉もたっぷりでした。
ご馳走様でした。ランチを堪能させていただきました。