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TOMITさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
銀座 喰い切りひら山(ひら山)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
住所 |
このお店は「藤沢市鵠沼花沢町3-22」から移転しています。 |
交通手段 |
日比谷線・都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分 新富町駅から297m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 (カウンター6席 個室4名席・6名席(最大10名)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
小学生以下ご遠慮願います。(貸切りの場合可) |
ドレスコード | 半ズボンやサンダルはご遠慮ください。 |
オープン日 |
2014年6月2日 |
備考 |
ご予約の前日・当日キャンセルには、キャンセル料としてお料理代を頂戴いたします。 |
初投稿者 |
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藤沢から銀座に移転してきたひら山を初めて利用した。ひら山は移転資金をミュージックセキュリティのソーシャルファンディングの仕組みを使い、個人投資家を募ったと言う店だ。
ルクサリザーブで1万円のコースに予約を入れての利用だ。出てきた料理は以下の通り。
銀杏豆腐(サッパリした美味しさ)、松茸ときんきの土瓶蒸し(これもオーソドックスな美味しさ)、鯛とカマスのお造り(朝は台風だったので、仕入れが難しかったのかお造りはイマイチな印象)、八寸 出汁巻き 鯖寿司 烏賊のうるか和え 春菊と菊花 舞茸の和え物、菊花蕪など(どれもちゃんとした美味しさ)、芋煮(山形出身という訳ではないらしいのだが、ちゃんと美味しい)、鮭といくらの焼物(これもオーソドックスな美味しさ)、栗としめじの炊込みご飯 赤出汁 香の物(土鍋で炊かれた栗としめじの炊込みご飯はとっても美味しい)、豆乳のブランマンジェ カボチャソース(これも美味しい)。
派手さのないオーソドックスな料理でちゃんと美味しかった。ちょっとお造りの質が残念な感じだったが、台風にぶつかちゃったのでしょうがないか。炊き込みご飯と水菓子が特に美味しかった。オープンして3カ月のようだが、満席ではないものの、結構な入りだった。銀座界隈だと、いしづかと同ランクのイメージだった。