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店名 |
閉店
築地 えび金
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理、そば |
住所 | |
交通手段 |
大江戸線築地市場駅 A1出口から徒歩5分 築地市場駅から433m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年2月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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幸軒が生憎閉まっていたので、濃厚みそ海老そば880円を食べに来ました。
まだ11時過ぎだというのに、先客が5名ほどいました。男性一人で仕切っていて、忙しそうで、注文も調理が終わってからやって来ました。そして先払い。店内に券売機が反対向いてありますが壊れたのだろうか?男性の笑顔の無い接客に失敗したかもとファンがよぎります。
纏めて調理しているようで、私の隣の客の分と合わせて登場しました。見た目はアミがのっていて海老を強調しています。豚チャーシューではなく、鳥胸肉になっていて、その上に黒い液体がかかっていました。多分、海老味噌のタレだと思います。見た目は観光地らしく海老ラーメンを強くアピールしていました。
フープを飲むと海老の甘さと海老の殻の香ばしさを味噌味の中に感じます。麺は太麺でツルツルしていますが、柔らかくコシがありません。うーん!これダメかも?
食べ進めているうちに、やや飽きてきました。理由はキレが弱いからです。味噌味だからといって、モヤシやコーンを入れる必要性を感じません。一応、一番人気だそうですが私は余り美味しいとは思いませんでした。
目の前には雑炊無料とあります。もう一つの楽しみだった雑炊を残ったスープをカウンター上に置いて注文しました。
わざわざ鉄鍋に残ったスープを入れてご飯を加え、何と卵を散らして煮込んでました。これが無料?すごいと思います。おじやにしたりお茶漬けにするお店は経験しましたが、わざわざ雑炊に調理するのは初めてです!
取り分ける器まで別に用意して雑炊が完成しました。熱々でえびと味噌の風味がお米に染み込んで最高に美味しい!
最初にこちらを食べれば、ラーメンはいらなかったかも?とまで思いました。おなかもいっぱいになりました。
それにしても観光地の観光ラーメン感満載です。ハングルや簡体文字が溢れてますし、SNS に投稿して店員に見せるとサービスがあるようです。
観光地で食べられるラーメンとしてはそれなりなんだと認識しました。