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裏 道 食 堂 : 築地で穴子ランチ『つきじ芳野吉弥』
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/uramichigaidou/archives/73340990.html
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裏道食堂
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つきじ芳野吉弥
|
|---|---|
| ジャンル | 丼、海鮮、あなご |
| お問い合わせ |
03-6278-7079 |
| 予約可否 |
予約不可 感染対策の為、席数減らしている為 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【築地駅】１番地上口 徒歩６分 築地駅から412m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （1Fはカウンター6席、2Fはテーブル席10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年5月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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築地で穴子ランチ『つきじ芳野吉弥』
築地ランチに出掛けました。行って物色しながら決めるのもいいかなぁと思いましたが、後悔したくないので、狙いを絞って潜入‼️
穴子料理の名店『つきじ芳野吉弥』さん。
ニョロリ系なので多少お値段張りますが、穴子料理とやらにチャレンジ〜
お値段設定は、1,300円〜2,400円
当店名物表示のある「あなごのばかし」を発注。
ばかしとは、創業者の長女が鰻と思って穴子をいただき、後で穴子だと分かった時に穴子にばかされたと言った事から名付けられたそうです。
しっかりとした作り込みに時間をかけているようで、12〜15分かかって着丼！
しかも、蒸らす為に、砂が全部落ちる迄は、蓋を開けないで下さい！⚠️と、1分間の焦らしタイムがあります。
1分間焦らされてからの穴子丼、いや穴子重、いや「穴子のばかし」
お箸がスッと入っていきますね〜
ばかされるの分かる〜ほぼ鰻重‼️
鰻と違うのは、あっさりとしている事と、お箸がスッと入り、フワッとしている食感。
鰻よりもお安く楽しめるならこれでいいかも
あっさりとしているお味を補完する意味なのか、穴子とご飯の間に山椒の実が入ってるのは凄く合っていました。
ふわトロの穴子を堪能しました。
ご飯大盛りが無料だったのに、大盛りにしとけばよかった〜
住所・東京都中央区築地6−21−5
店休日・水曜日、木曜日月に1回
達人満足度・88点
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