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1~20 件を表示 / 全 161 件
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ひらやまさんでフグ唐揚げにしてもらったらどんな感じになるだろうかとリクエスト(笑)
フグ屋行けよ❗️って言われるかと思ったけどさすがのクオリティ。まじ本来唐揚げにしない部位を唐揚げにしてもらった...
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今年は娘が産まれたばかりのため、訪問は難しいなぁと思っていたけど、季節物だし、松茸大好物だし、ご褒美欲しいし、、と嫁さんにお願いして1人で訪問❗️
今年は松茸がなかなか取れなかったから、本当最近...
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instaは毎日更新
https://www.instagram.com/ginzagourmet/
6.8、La nature Kが美味しかったのでひらやまさんに伺ったランチの話 こちらの体...
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極上のステーキを食べに「銀座 ひらやま」さんへ。
炉窯で丁寧に火入れされたステーキは、
牛肉本来の旨味が最大に引き出されていて、
口に含むたび肉汁があふれ出します。
極上の口福でした!...
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ステーキの美味しい店は肉の選別(仕入れ)と火入れに強い拘りがあるようです。
こちらのシェフは鉄板があるのにグリルで時間をかけて上質の肉に火入れをします。
ウエスタ、島(日本橋)、中むら(神...
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あまりの美味しさに、再訪しました
この日は、悪くはないのですが
気になるところが2つ
①ヒレステーキが、脂がきつかった
②カレーに味が無かった
②は堪らずに店員さんに質問してしまいま...
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とある大物政治家の先生が大好きだと情報を得て、行ってみました
色々とスキャンダラスな事があったばかりの時期(笑)
当日お昼に電話で行く事が出来ました
お洒落で洗練されたステーキ屋さんで、これはた...
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東銀座から築地方面に行った場所。
とても素敵な佇まい。
平山シェフはかわむらと同じ祇園ゆたかの出身。
今回はランチのコース15000円に欲張ってサーロインとタルタルを追加。
・牡蠣のグラタ...
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店名 |
銀座 ひらやま
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
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ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-6264-0688 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
築地市場駅から217m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥80,000~¥99,999 |
予算(口コミ集計) |
¥80,000~¥99,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 (カウンター席8席 個室8席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 室料 ¥22,000 個室は4名様から利用可能 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 極度にカジュアルな服装はNG |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年11月11日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:30 - 13:00
17:30 - 21:00
[火]
11:30 - 13:00
17:30 - 21:00
[水]
11:30 - 13:00
17:30 - 21:00
[木]
11:30 - 13:00
17:30 - 21:00
[金]
11:30 - 13:00
17:30 - 21:00
[土]
11:30 - 13:00
17:30 - 21:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
築地市場駅から217m
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極上のステーキを食べに「銀座 ひらやま」さんへ。
炉窯で丁寧に火入れされたステーキは、
牛肉本来の旨味が最大に引き出されていて、
口に含むたび肉汁があふれ出します。
極上の口福でした!
◆シェフおまかせコース◆
■賀茂茄子とウニのコンソメジュレ
■サーモンのマリネ
■鮑のマリネのキャビア添え
■牛肉のタルタル
■とうもろこしの冷製スープ
■ハンバーグ
■国...
これまで食べたステーキの中で一番美味しかった。ステーキだけでなく、前菜のタルタルステーキも、柔らかくとろけるような舌触りの鮑の冷製も全てが最高の味わい。値段も相当高いけど、その値段が納得できる味でした...