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年末の鰻屋さんは何処も盛況！
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肝焼き 苦味はしっかりとタレはスッキリ味、山椒たっぷりかけていただきました♪
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うざく 海藻もずく胡瓜に鰻蒲焼 ちょっと味付け濃いめです！
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ハラミ 身がたっぷりで脂がありますね！ その分タレがスッキリ味なので食べ易いのです。
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ヒレ 焼きたてでめちゃ熱々！ 炭で焼かれ少し焦げたのが香ばしく良い事。 尾の背びれの部位、脂のりのりは山椒たっぷりがぴったりです♪
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鰻巻き 焼きたてです♪ 少し甘みがあり私の好むところ、一つは鰻重と一緒にいただくのですd(^_^o)
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くりから塩焼き 鰻をぐるぐると串に巻いた串焼き、塩焼きにしてますから山葵と一緒にいただきました♪
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たんざくタレ焼き 肉肉しく鰻を食べてる感じが最も強かったです♪ 焦げた香ばしさが堪らん！
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うな重 （肝吸い、香の物付き） 竹コースの鰻は小ぶりな物を使われているそうです。 もう少しふわっとしていたら更に美味しかったはず。 ご飯少なめなのが、既にお腹も満ちていただけに丁度良かったです。
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肝吸い、香の物、緑茶
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うな重に鰻巻きのせてみました♪
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お通し 大根の味噌がけ 大量の骨せんべい！！ 一つだけいただきました(⌒-⌒; )
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芋焼酎お湯割り 竹コースのワンドリンクサービスにいただきました♪ お湯がちとぬるい（笑）
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メーカーズマークハイボール
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メニュー（2023年12月）
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メニュー（2023年12月）
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メニュー（2023年12月）
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メニュー（2023年12月）
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うなぎ串焼き名の使う部位の説明書き
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外観
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外観
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goro58397
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
しらゆき
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、すき焼き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1911 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線 新富町徒歩５分 八丁堀駅から289m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイム席料(お通し）５５０円 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年5月 |
| 電話番号 |
03-6280-4524 |
| 備考 |
鰻串は日により変動あり。ご予約がおすすめです。 |
| 初投稿者 |
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2023年のレビューは最後と本日投稿しましたが、口コミが書けたので本日アップしちゃいます(^^)v
新富町の『しらゆき』さんへ食べログより予約して伺いました。
新富町この近くに馴染みのお鮨屋さんがあり、しらゆきさんの前を通る度に気になっていた鰻屋さんです。
2011年5月に開店された鰻屋さん、こちらを立ち上げたオーナー兼料理人さんは、銀座店を2022年10月に新規開店され現在はそちらに移られたそうです。
こちらの料理人さんは元々和食店出身の方、2023年始めより鰻店のこちらへ入社してされたそうです。
開店時間は11:30、それより15分前には予約のお客さん達が店前に揃う状況（笑）
お店の方がその時点で、外は寒いですからと我々を店内へ入れて下さいました。
その時点で満席、一緒に並ばれた予約をしていない方は予約で満席の旨を伝えられてました。
予約時にお願いしたのは、
【竹コース】 7,700円
（税込み・席料お通し代別途550円）
〆はうな重・鰻串・鰻骨揚げなど7品
ワンドリンクサービス付き
サービスドリンクは芋焼酎お湯割りをいただきます♪
※ いただいた簡単な感想は写真へ掲載しています。
◉ お通し 大根の味噌がけ
◉ 鰻骨せんべい
◉ うざく
◉ 串焼き5本
◎ 肝焼き
◎ ハラミ
◎ ヒレ
◎ くりから焼き
◎ たんざくタレ焼き
◉ 鰻巻き
◉ うな重 （肝吸い、香の物付き）
竹コース、色々といただけるのは良いですね♪
うざくや鰻巻きなどは、他の鰻屋さんですと割とボリュームがあり1人だと頼みづらい面もありますし。
タレはどちらかと言えばスッキリとした味わい、串焼きを5本いただき、それからの鰻重でも最後まで飽きずに食べ切ることができました。
鰻は三河一色産の養鰻、脂のりが強い分タレがスッキリとしてますから、食べやすいのです。
築地からこちらへ向かう途中、つきじ宮川本廛さんには物凄い長蛇の列が！！
皆さん2023年の鰻締めに並ばれているのでしょうか！？
それにしても凄い人気の鰻屋さんです。
美味しかったです、ごちそうさまでした(^^)v