そりゃ行列できるよね : 鮨 石島

予算:
定休日
日曜日、祝日

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

4.1

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

そりゃ行列できるよね

有楽町駅から徒歩10分。
サクッといただける美味しいランチ寿司があるということで伺いました。
11時でポールポジションをゲット。
並びは店頭ではなく道路挟んで向かいの歩道なので要注意。
その後
11:10 13人(この段階でお店から人出てきて注文を聞き、30分だが大丈夫かを聞いて回り検温まで終わらせる)
11:20 20人
11:30 30人くらい
お店はカウンター9席。なので11時丁度くらいには並ばないと一巡目では入れない。
11時00分から10分に10人くらい来たので。あと予約入れてる方もいる可能性があるので(この日は4名の予約の方がいた、すなわち一巡目は先頭から5名のみ)
職人さんお二人と接客対応2名。
BGMはJAZZがとても小さく流れてました。
大将の声が低いこともあいまって少しピリっとした雰囲気。


注文は予定通り
ランチ握り 1650円


ランチ握りは
シオゴ(カンパチのこども)
赤身
味噌汁なめこ
函館真イカ
帆立
しめ鯖
鯵あじ
玉子
山形ダシの軍艦
トロたく
穴子


大将がネタケースから取り出して切り出し。
その間にチラシ寿司をお弟子さんが作りあげます。
赤酢強め
煮切りも強め
しめ鯖の締めも強め
なので小ぶりですが一貫ずつ存在感がある。
特にトロたくはこの値段でよく出せるなというくらい贅沢。
この内容、手抜きなし、この立地でこの値段は素晴らしい。そりゃ行列できるよね。
30分制限はあるがあまり気にならない。少しテンポ早いかな程度。腹六分目ながらも満足度高い。少し少なめでも美味しいものをという時にはお勧め。並ぶけど。
できればこの2倍くらいの価格で少しグレードアップしてやってくれたらなお嬉しい。でもそうしたら他の店舗と差別化図れないのかな。とここまで書いてきてはたと気が付いた。賢明な読者ならもうとっくにお気づきかもしれない。「おまかせ 」なら予約可能。そして「おまかせ 」の値段は4400円。この2倍くらいの価格で少しグレードアップはすでにお店も考えてやっていた!やりますな、石島さん。
次回はこの予約おまかせ、かな。並ばなくていいし美味しいので、平日11:30に東京駅来れる方何方か一緒に行きませんか?(挙手制、早いもの勝ち)
ごちそうさまでした。

  • 鮨 石島 -
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店舗基本情報

店名
鮨 石島
受賞・選出歴
寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6228-6539

予約可否

予約可

昼は「おまかせ寿司」のみ予約可

住所

東京都中央区銀座1-24-3

交通手段

新富町駅から徒歩3分

新富町駅から307m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥30,000~¥39,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし

席・設備

席数

16席

(1階:カウンター10席、2階:座敷6席)

個室

(6人可)

座敷6席(夜のみ)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

制限なしだが、コースを頼めない年齢の場合は、大人の膝の上に座るという条件で入店可とのこと。(空席がある場合等はこの限りではない)

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.sushi-ishijima.com

オープン日

2010年7月10日

備考

夜のみカード可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ひとりめしひとりめし(236)

最近の編集者

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