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正統派の江戸前鮨
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店名 |
鮨 石島
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6228-6539 |
予約可否 |
予約可 昼は「おまかせ寿司」のみ予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新富町駅から徒歩3分 新富町駅から307m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
16席 (1階:カウンター10席、2階:座敷6席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) 座敷6席(夜のみ) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 制限なしだが、コースを頼めない年齢の場合は、大人の膝の上に座るという条件で入店可とのこと。(空席がある場合等はこの限りではない) |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年7月10日 |
備考 |
夜のみカード可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食べログ★3.74
・2021年 Top 5000
【鮨 石島】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、銀座一丁目になります、新富町になります、
外観は、一軒家風の建物で風情あります、
内装は、一階はL字カウンター席、二階席もございます。
一階は解放感溢れる広めな感じの空間で、良い雰囲気です。
ランチでは絶賛され、いつも大行列の大人気店になります。
1時間近く待つ事もあるので、ランチも予約が良いみたいですね。
今回は、初ディナーになりました、
摘まみ、握りと交互にかなりの量になります、
♦️もずく
♦️百合
♦️淡路島カレイ
♦️初鰹
♦️ほうぼう昆布締め握り
♦️鮪握り
♦️小肌握り
♦️縞鯵握り
♦️牡丹海老握り
♦️墨烏賊握り
♦️真鯛握り
♦️鮪漬け握り
♦️炙りホタルイカ
♦️カスゴタゴタ握り
♦️しめ鯖
♦️和歌山産鮪握り
♦️松葉蟹の足の握り
♦️椎茸握り
♦️小柱軍艦握り
♦️鯵握り
♦️平貝握り
♦️車海老握り
♦️白子
♦️紫雲丹握り
♦️ヒラマサ焼き
♦️馬糞雲丹握り
♦️煮蛤握り
♦️巻物
♦️お味噌汁
♦️二種類の卵焼き
♦️穴子握り
どれも丁寧な仕込みをされており、熟成など寝かしてあります。
まさに完成度の高い正統派の江戸前鮨を頂けます、
カウンター席で、日本酒を飲みながら、摘まみから握りへ、
春を感じられる旬の厳選素材を頂きながら、、、
まさに圧巻、至福です。
小肌、締め鯖、穴子…どれも印象に残ります、
一番印象に残ったのは、
・椎茸握り
ではないかと、
昔しはどこのお鮨屋さんでもよく見かけたネタ(椎茸)
魚の種類が足りない時代は、かつては椎茸を握りました、
今は、魚の種類も増え、ネタも増えましたので椎茸を握るお鮨屋さんはほぼ見かけません。
懐かしい気持ちで満たされます。
ほっとしますね。
夜は空いており、じっくりとゆっくりと頂けます
穴場です(笑)
正統派の良いお店ではないでしょうか?