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油の大将口コミ3,591件フォロワー2,413人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【東京・築地】築地ふじむらのトロトロ。角煮定食

東京・築地の小料理さんのランチ。
ランチも充実してますが、今日のお目当ては角煮です。

本日は東京・築地。
《築地ふじむら》の豚の角煮定食1100円です。

築地場外市場が目と鼻の先なので、海鮮丼やお刺身定食。お魚系のメニューは美味しそう！
ただ、今日お目当ては豚の角煮定食。
トロトロで柔らかく煮込まれた角煮が美味しいとの評判で、お邪魔しました。
約10分で運ばれてきた角煮定食は、小鉢が２つついて美味しそう！
角煮は大きな塊が２つに、しっかり味が染みた大根に玉子。
小松菜が青々として彩りを加えています。
トロトロに煮込まれた角煮は、箸で切れる柔らかさ。
しっかり味が浸み込んでいるので、白いご飯がススムみます。
色を見れば一目瞭然ですが、大根もしっかり煮込まれています。
美味しく炊かれたご飯が進みますね。
途中、箸休めで食べる小松菜が、味の濃い角煮との調和のいい役割を果たしてます。
お惣菜の小鉢も２つついて、最後まで飽きずに食べ進められる美味しい定食です。
お出汁が効いた熱々のお味噌汁をいただくと、
さすが築地の小料理屋さんの定食。と強く実感します。

ここまで柔らかくなるんだ！とトロトロに煮込まれた角煮。
ここでしか味わえない、角煮は評判通りの逸品でした。

2

ランチメニュー

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3

豚の角煮定食1100円

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4

豚の角煮定食1100円

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豚の角煮定食1100円

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1

外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転築地ふじむら移転前の店舗情報です。新しい店舗は築地ふじむらをご参照ください。
ジャンル	日本料理、海鮮、海鮮丼
住所	東京都中央区築地2-14-12 EUROビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線「築地駅」2番出口から徒歩2分築地駅から183m
営業時間	■営業時間 11:30～14:00(L.O) 17:30～23:00 ■定休日土・日・祝（土は予約のみ営業）
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	26席（カウンター6席、テーブル20席）
個室	無間仕切りを使用した半個室がございます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	【中央区築地2-14-14から移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【築地駅2分】居心地のいい空間で上質な鮮魚をリーズナブルにお届け◎コースは3,500円～毎日市場で仕入れる、店主選りすぐりの新鮮な魚介が自慢！さざえをはじめ、あわびや車えびなどの高級食材もお手頃価格でご提供しております。季節によっては、ふぐやはもなどもございますので、ご予約の際にお問い合わせください。全7品でもてなすコースは3,500円～。ご予算やご要望に応じてご用意することもでき、接待や会食にも最適です◎地下に潜む落ち着いた空間で、旬の鮮魚と美酒を嗜む至福の時をお過ごしください。 ...
初投稿者	This?（627）