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店名 |
鳥めし 鳥藤分店(とりめし とりとうぶんてん)
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理、親子丼 |
お問い合わせ |
03-3543-6525 |
予約可否 |
予約不可 予約は受け付けておりませんので、直接お店までお越しください。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東銀座、築地駅から徒4分 築地駅から302m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2003年 |
お店のPR |
創業100年以上の鶏肉専門店が誇る最高の親子丼
明治四十年創業の鶏肉卸【鳥藤】直営のコチラ。鶏肉卸だからこそできる鶏の目利きとカット・絶妙な火加減・そして半熟トロトロの親子丼は築地場外市場のプロのお客様を唸らせる逸品です。また、供えつけの鶏スープは1日かけて強火で炊いたコラーゲンたっぷりの濃厚な鶏白湯スープ。その鶏白湯スープで割り下も作っているので親子丼との相性は抜群!その他にも東京しゃも親子丼・親子丼しお・水炊き・照り焼きの乗った鳥重と、まさに鳥づくしのラインナップでお客様をお迎えいたします。 |
初投稿者 |
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築地場外。平日なのに凄い人混み。
海外の方が多く来ている。
場所的に魚関係の飲食店には長い列が出来ている中で、この店は近くて鶏肉屋が本店の親子丼のお店。
12時30分頃到着。10分程度並んで入店。
店内では親子丼(しお)や親子カレーっていう人が多くて惹かれましてが、ここは普通の親子丼で勝負!
待つ事15分。やってきました親子丼。
うわ〜。実物は見ただけで美味しさが伝わる。
黄身が固まっているところもあれば、プルプルの生っぽいところもあり素晴らしい。
後で聞いたら、普通の親子丼は本当に普通の卵。
卵を2回位しかかき回さないで作るらしい。
割下の味は少し濃いめ。ご飯が進む。
そして、お供の鳥スープが良く合う。
このスープもこだわりを感じる。
テーブルには鳥藤の一味(ゆず皮)と、七味。
半分食べたらこいつらを少しずつかけて食べる。
ホントに美味しい。
次こそ、親子丼(しお)か親子カレーだな。
ちなみに親子カレーは、カレーのご飯部分が親子丼になっている感じ。間違いなく美味しいはず。
でも、最初だから普通の親子丼にした。
後悔はない!
再訪決定。
最後の写真はこの店でも使われている鳥藤本店で買った卵。4個で734円(税込)。1個180円超え。
高いけど昨日買ったフィナンシェ1個より安い!
(既に感覚が壊れてる)
卵ご飯が待ち遠しい。