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アシカのお気楽ランチ!お得でボリュームたっぷり丸ちらし!厚めの切り落としだけど評判通りの納得感に大満足ですな!
今日のランチは築地場外!
久々に路地の本種に突撃です!
本種は握りもいいけど、
コスパ抜群!ちらしもいいのよね!
そんなチョイスは丸ちらし!
奥の入口から入ったテーブル席で、
チョイと待ったらスグ登場!
では、いきます!
丸ちらし!
厚切りのタネが盛りだくさん!
本マグロ赤身!
本マグロすき身!
ぶり!
イワシ!
たこ!
イカ!
茹でげそ!
のれそれ!
とびっこ!
玉!
いやいや、なかなかのボリュームです!
本マグロ赤身はチョイと色みが濃いけど、
しっとりした味わいがさすがです!
すき身の脂の感じは酸味が強めな酢飯に合う!
身の締まったぶりの歯ごたえ!
イワシは小骨がきれいに取られて、
甘い脂がとろけますな!
全体的に切り落としの部位なので、
厚めでも飾り気がない感じ!
それでもタネで勝負してる感じは本種ですな!
あら出汁の生海苔の味噌汁をグイっと!
いやいや、大満足ですね!
日常的に築地で仕事してると、
千円前後で満足できるランチは、
チョイとご贔屓にしちゃいますね!
アシカの築地丼ランキング上位確定ですな!
アシカ築地移転問題を考える!コスパ抜群!土日営業の本種は場内市場がなくなって?ランチも入りやすくなりましたぞ!
本日は築地半値市!
場内がなくなって初めての開催ですかな?
アシカは久々の築地買い出し突撃タイムも
朝から表参道界隈をウォーク&ラン!
チョイとお腹が減ってるのよね!
手頃につまめる寿司を探してチョイと路地裏へ!
おぉ!平日はなかなか混んでる本種ですが、
すぐに入れそうですな!
そして、場内移転で河岸で仕事終えた方々が、
一杯呑んでるなんて光景もなくなり、
観光的な雰囲気にもなりましたな。
では、いきます!
ウォーク&ランメンバーで瓶ビールを乾杯!
ビールのお供に白身の煮魚サービスです!
ほどよい脂に柔らかな白身!
煮汁の詰まった感じとビールのコクが合いますな!
ほどなく握りが一皿に登場!
半人前のアシカもお腹が空いてて1.5人前!
タネは厚切りでテンション上がりますね!
本マグロ大トロ!
脂の甘さにとろける食感の大トロ!
1貫500円レベルのインパクト!
本マグロ中トロ!
ほどよい脂に赤身の旨さが口に広がります!
本マグロ赤身!
しっくりくるたんぱく質の味が濃いですね!
ほのかな酸味の後味がアシカは好きですな!
鯵!
身の厚い鯵は鮮度抜群で臭みなし!
脂のりもそこそこあって食べごたえあります!
真鯛!
寝かせた白身もいいけどプリッとした鮮度感!
ぶり!
甘い脂で食感がいいですね!
カツオ!
春のカツオはさっぱり生姜醤油で!
味の濃さと鮮度の良さは1本釣りですな!
赤貝!
磯の香りが鼻に抜ける心地よさ!
噛むほどにコリコリと旨味が広がります!
青柳!
春は青柳!江戸前ですね!
優しいお味に弾力がなんともいいですな!
いか!
さっぱり噛むほどに甘い食感が楽しいですな!
甘海老!
サイズのある甘海老はなかなか旨いぞ!
玉!
玉子焼きの間にご飯が入ってボリュームあります!
甘さ控えめで酒のつまみにもなる感じですな!
あおさ汁!
あおさは少なめだけど出汁がしっかり効いたあら汁風味!
シャリの握り加減はチョイと強めで、
タネとの一体感を味わう感じです!
皿盛りなのでホロッとした食感ではないものの、
握りの感じはいいですな!
そして、シャリもタネも大きめなので、
なかなかお腹もふくれます!
これで1500円はコスパいいですぞ!
サクッと食べてサクッと帰る!
そんな築地ランチ名店ですな!
さて!買い出し!買い出し!!
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アシカの親分。
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店舗情報の編集
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店名 |
本種(モトダネ 【旧店名】めし丸)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5565-1923 |
予約可否 |
予約可 夜の予約のみ可 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線築地駅本願寺出口から徒歩6分 築地駅から378m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
25席 (カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ドレスコード | 無し |
公式アカウント | |
備考 |
【昼】 丸ちらし\1000.刺身定食 \1400. |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日は久しぶりの築地場外市場!
以前にも増して外国人が多くて、
なんだか海外のマーケットに来たみたい!
ということで、人波から離れて、
路地裏の本種を覗いてみると!
とりあえず並びはないのですぐに入れそう!
即!決定!
チョイと値段は上がっても、
やっぱりアシカの定番丸ちらしですな!
では、いきます!
丸ちらし
今回も厚切りのタネが盛りだくさん!
本マグロ赤身
本マグロすき身
ぶり
カツオ
イワシ
サーモン
たこ
茹でげそ
帆立
とびっこ
玉
やっぱり、なかなかのボリューム!
タネの鮮度の良さとほどよく寝かせた熟成感!
厚切りカットで豪快に食べごたえはありますね!
季節によってチョイとタネが変わるけど、
毎回安定したクオリティです!
シャリはチョイと硬めの仕上がりは、
握りよりも丸ちらしのほうが好みなのよね!
1500円ってかなり値上がりしたけど、
魚自体の値段や漁や輸送のエネルギーコストなど、
いろいろ考えるとこのお値段でも納得です!
市場メシでも観光地価格じゃない、
隠れた名店はこれからもたまに顔を出しましょ!