幸軒
（さいわいけん）- 最寄り駅：
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長く築地でたどり着いた味わいの有る醤油ラーメン
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店舗基本情報
| 店名 |
幸軒（さいわいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3545-5602 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩５分 築地市場駅から315m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ペット可、テイクアウト |
| オープン日 |
1950年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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GWを利用して嫁さんの実家に新鮮な魚を届けようと築地場外市場へ買い出し。その後立ち寄ったのが此方。創業は1950年、テリー伊藤も幼い頃食べたと言うラーメン店。
場所は乾物屋の脇道を通った所に有り、知っていなければら分かりづらく、食べログがなければ決して伺う事はないでしょう。
9時半頃訪問。実は過去3回昼前に伺いましたが閉店。4度目の訪問で念願叶いました。一昔前のような年季の入った店内はカウンター席のみ。店主も年季が入っています。注文はラーメンと名物の焼売と決めていました。
最初に1個150円の焼売が提供されます。普通の2倍以上は有ります。3つに小分けして頂きます。肉の脂身と玉葱の甘味が渾然一体となってホクホクして美味しい。
続いてラーメン700円が到着。ビジュアルは真ん中にチャーシューが3枚、右側にサヤエンドウとメンマ、左に刻みネギとシンプルな様相。
先ずはスープを頂きます。昔懐かしの醤油ラーメンのようですが、牛骨出汁と香味油のせいか、脂身の風味と香りが後味に残ります。
中太縮れ麺は適度な歯応え感が有ってスープに良く絡みます。チャーシューは脂身が有ってホロホロと柔らかい。メンマは普通です。
アッサリではなく、かと言って濃厚でもなく、長く築地で営業し、たどり着いた味わいの有る醤油ラーメンでした。ご馳走さまでした。