大将は立派な仕事人 : 鳥焼 辰の字

鳥焼 辰の字

(とりやきたつのじ)

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3.8

1人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.4
2017/06訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.4

大将は立派な仕事人

早くも再訪、2回目です。

今回は予約しておきましたので、念願の一階カウンター。
「ここ、取っておきましたから」
って、案内されて嬉しかったです。

つくね、軟骨、ひざ軟骨、砂肝、かわ・・・みんな やっぱり美味しく頂きましたけれど、砂肝は、ビックリの美味しさ!
さくさくとした歯応え、自然の甘み。
絶対に新鮮じゃないと感じられないと思われる美味しさです。
砂肝に対する思いが変わりました。
こんなに美味しい物だったなんて!

マグロすきみも、とても良いマグロの物と わかります。
カラシがついて来たのにも驚きましたが、これまた コリッと美味しい蛸ぶつも頂いていましたので、そのワサビも使いました。
カラシもワサビもどちらも、それぞれ良いです。

その他、
ママカリの甘酢漬け
鳥唐揚げ
皮せんべい
茄子の一本漬け
などをお願いしました。

揚げ物は、良い油でカラッと揚げられ、魚類は、鮮度抜群。
味つけもバッチリ!
焼き物の火の通りも、ちょうどの具合。
やっぱり良いお店でした。

一階カウンターの雰囲気も味わえて良かったです。
大将は、立派な仕事人でした。
御常連さんとは、仲良くお話なさっていらっしゃいましたが、こちらも気にかけて頂いて お話出来たら、もっと大将の魅力に引き込まれたかな~
まだ そんな事、一回じゃ無理ですね。
もう少し通って、お知り合いにならなくちゃ。
お昼の親子丼も頂いてみたいし、お仲間に入れて頂きたいお店です。


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2017/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.4

これは名店です

地下鉄日比谷線 築地駅からすぐ、築地本願寺の脇に有ります。
一階の焼き場で、焼き物をなさる姿がとても良くって、入ってみました。

結構いっぱいで、二階に通されました。
男性客がほとんどです。
「サラリーマンの聖地」、そんな気がします。

良い香り。勢いを感じる店内。
初めて 通りすがりで入ったので、そっとスマホで調べてみると、この時点で、食べログ3.55、築地の焼き鳥ランク4位です。
期待出来ます。

メニューは、壁に下がってるのと、テーブルに有るのと。

焼き鳥は、一串180円から、250円までくらい。
200円のが多いです(税抜き)。
ただし、2本しばり。
まあ、良いでしょう。
5本セット800円も有ります。

ねぎま、ハツ、かわ、はつもと・・・みんな美味しいです。
特に関心したのが、ヤゲン。
大ぶりで味の良いヤゲン、抜群の火入れ。
固すぎず、軟骨の特徴を現す美味しさ。
付いて来る身も、美味しいです。

それから、つくね。
軟骨が入っていて、こりこりしと香ばしく、素晴らしいです。
少し高級な、卵の黄身につけて頂くつくねも頂きましたが、凄く美味しいです。

こちらでは、焼き場の火落としが8時半ですから、その前にラストオーダーになります。
早仕舞いのお店。
夜の営業は短いけれど、ランチの親子丼や焼鳥弁当が大人気で、お昼のレビューの方がずっと多いお店。
昼が主体で、夜は、むしろ付録?
いいえ、夜も もちろん美味しいです。

あまり人手に頼らず、実直に 出来る事を最高にやって行こうという心意気を感じます。

これは名店です。
今度は、焼き手でいらっしゃるご主人の前のカウンターに座ってみたいと思っています。


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店舗基本情報

店名
鳥焼 辰の字(とりやきたつのじ)
受賞・選出歴
焼鳥 百名店 2019 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

ジャンル 焼き鳥、鳥料理、丼
予約・
お問い合わせ

03-3546-2162

予約可否

予約可

夜のみ予約可。
店主の体調で時短営業になる時もあります。

住所

東京都中央区築地3-14-5

交通手段

東京メトロ築地駅下車
新大橋通り「築地本願寺前」交差点を南東へ。本願寺横の道を進み、2つ目を左へ。

築地駅から125m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 11:30 - 12:30
    • 17:30 - 19:00
  • 水・土・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [月・火・木・金]
    11:30~12:30。13:00お仕舞い
    17:30~19:00。21:30お仕舞い



営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

なし夜の部カード可PayPay全日可

席・設備

席数

(カウンター席、テーブル席あり。全40席程度)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

昼 禁煙、夜 指定の場所にて喫煙可

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

オープン日

1985年

備考

昭和60年/1985年open【焼鳥 辰の字】

【ドリンク類】ビールあり。

親子丼の提供は、ランチタイムのみ。

初投稿者

angelbubuangelbubu(2)

最近の編集者

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