空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3545-8170
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
【東銀座】 強烈に辛いツユの素敵なお蕎麦屋です。
-
{"count_target":".js-result-Review-6460137 .js-count","target":".js-like-button-Review-6460137","content_type":"Review","content_id":6460137,"voted_flag":null,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
asakusa777
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
asakusa777さんの他のお店の口コミ
-
bonobo（稲荷町、入谷、上野 / イタリアン、パスタ、ワインバー）
-
ディブレ ダイニング ASAGAO（根津、京成上野、上野 / フレンチ、洋食、ヨーロッパ料理）
-
ステーキハウス ゲイン（上野御徒町、上野広小路、御徒町 / ステーキ）
-
不二美（三島、三島広小路 / うなぎ）
-
ナベノ-イズム（浅草（東武・都営・メトロ）、田原町、蔵前 / フレンチ）
-
盃屋かづち（浅草（つくばＥＸＰ）、田原町、浅草（東武・都営・メトロ） / 日本料理、居酒屋、日本酒バー）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
築地 布恒更科（ぬのつねさらしな）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3545-8170 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線築地駅、徒歩3分。東銀座より徒歩6分。 築地駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル6卓26席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2004年6月 |
| 備考 |
本店は南大井 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ここはいつも拝読している築地の主である『七五郎』様が根城としている蕎麦屋。
いつも「良さそうな店だな～」って思って七五郎さんのレビューを拝見していましたが、この日は午前にこの近くでヤボ用が出来たので、サッサと片付けて行ってみました。
格式ありそうな店名ですが、店内は何処にでもありそうな町のお蕎麦屋さんってカンジ、若旦那や花番さんもとってもゆる～いカンジの人達なので、初めて行ったのに世間話に花咲きまくりです。こーゆー雰囲気良いな～。
ダイエット中（って言うか業務中）なので酒は無し、でもせっかくなので玉子焼き（ハーフサイズ）を注文、すると壁に貼られている「季節の天だね」が目に入った。「ダイエットに揚げ物は天敵だから」とスルーしようとしましたが、その中で「はも」という文字が目に飛び込んで来たからもう抗えません。海老や穴子はスルー出来ても大好物のはもだけは捨て置けませんでした。
良くできた玉子焼きです。味付けは意外にマイルド、とても良い塩梅です。
はも天もなかなか秀逸、ほっこりした良いはもです。
蕎麦は七五郎さんのレビューで気になっていた季節の変わり蕎麦の「笹ぎり」です。
打ちも良し、笹の仄かな香りも良し、しかし何より驚いたのは超超超辛口なツユにです。
このツユは今まで食べた蕎麦のツユの中でNo.1の辛さです。
よく「東京で一番辛いツユは並木藪蕎麦とか言いますが、イヤイヤ、この店の圧勝です。
聞けば溜まり醤油で作るとのこと、へえ～、上には上がいるモンですね～。
雷門のやぶで蕎麦を食べる時は、ツユには蕎麦を3分の1しか浸けませんが、この店では5分の1で十分です。
なので逆に変わり蕎麦の香りが引き立ちますね。
ナルホド、コレは旨いツユです。
築地の主の七五郎さんが足しげく通う理由もよくわかります。
天ぷらに力を入れてる店のようなので夜にきて軽く一杯ってのも良い、ワタシ的にはとっても良いお蕎麦屋さんだと思います。