口コミ一覧 : 築地 布恒更科

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築地 布恒更科

(ぬのつねさらしな)
予算:
定休日
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120 件を表示 467

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.2
2024/02訪問3回目

「季節の変り蕎麦」は年に3~4回、限定になってしまったようです

この日は近くで5時まで所用があったため、5時のオープン時をちょっと過ぎた時間に入店。
一番乗りかと思いきや常連さんと思しき女性の一人客がいらっしゃいました。
テーブル席は2卓がリザーブ。
「お一...

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  • 236659510 -

  • 236659522 -

  • 236659541 - ズワイガニとクレソン胡麻和え

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

「うちは、お蕎麦屋さんのカレー蕎麦より結構スパイシーですよ」と!
確かに、スパイス沢山入っていて結構どろっとしたカレー蕎麦でおいしい。
鶏も大きめで、火が入りすぎていない絶妙な火加減!
お蕎麦は...

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

蕎麦もツマミも接客も最高です!

勝鬨の立ち飲みから歩いて、築地で最高のお蕎麦屋
さんへ到着。まずは温かい海苔と日本酒を注文、そして、お店名物の鮪の漬けを注文。海苔で巻いて食す。美味い。とても美味い。最後は美味しいお蕎麦を、美味しい...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

美味しいお蕎麦と居心地の良いお店

たまたま蕎麦の口になった時に通りがかり、新規開拓として訪問。
シンプルに盛りそばを食べる予定であったが、せっかくなので辛味おろしそばを注文。
ツルっと喉ごしの良い蕎麦におろしが絶妙にマッチしてゆっ...

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  • 築地 布恒更科 -

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2024/01訪問1回目

漆黒のつゆが語る、お江戸の蕎麦風情。

お江戸に降り立ち、向かうは天王洲アイルの寺田倉庫にて開催中の「ゴッホ・アライブ東京展」だ。

大好きな作品「ローヌ川の星月夜」に魅せられた後は、空腹と欲と我が責務を満たす為に、山手線を乗り継ぎ、急...

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  • 築地 布恒更科 - 濃いつゆ
  • 築地 布恒更科 - 蕎麦前
  • 築地 布恒更科 - ざる

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3.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

プリプリの牡蠣が載った牡蠣蕎麦

食べログ評価☆3.69 ※訪問時点
訪問日:2024年1月 土曜 昼

この日は土曜の昼12時半前に伺い、店内には空席がありました。
ただ、そのあと数分で満席になり、待っている方がいらっしゃい...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

大晦日、毎年、年越しそばを食べてるので、蕎麦を食べログで探して、開店直前に行きました。食べログをみると、10時半だったので、10分前に行きました。15人前後の方が、すでに並ばれてました。ただ、10時半...

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1.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

大晦日の1時半

年越しそばを食べに行きました!

30分程外で並んで待って入店、日陰だったのでとっても寒かった

海老天と舞茸天、あったかいお蕎麦ともりそばをオーダー

海老は大きめ...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

かけそば、海老天

今回は年越しそばがてら3年ぶりの訪店。

海老下処理で過度に繊維を切っておらずプリプリを通り越してブリブリ!!

海老天好きには堪らん食感でした。

お蕎麦はかなり太め、3年ぶりなので忘れ...

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2.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.0
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問1回目

蕎麦つゆ

築地で他のお店目当てで出かけた所、臨時休業(ランチお休みします)の張り紙。急遽、こちらへお邪魔しました。店内、テーブル席のみ。麻生更科の支店という事ですが更科を売りにしては全く無い感じ。帆立天盛りと精...

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3.8

1人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

築地 布恒更科さんのざる

お昼は築地 布恒更科さんで、ざる(のりかけ)をいただきました。

良い塩梅にコシのあるしっかりした蕎麦と濃いめのつけ汁の相性が良い布恒更科さんの蕎麦には、海苔がまた良いアクセントになります。

...

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

老舗のもりそば

平日11:16に1人で訪問。開店前、並びなし。11:29に開店。さっそく

もり(外一)950円

を注文。11:33に着ザル。蕎麦は普通です。他の方々のコメントにある濃いつけ汁。でもなかり甘...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

銀座方面へ行きお昼ご飯を食べログで検索。当店へ辿り着きました。私はカレー南蛮、連れは辛味おろし蕎麦。カレー南蛮はとトロみのある蕎麦屋のカレー。最初何か癖を感じるが食べてるうちになれる。麺は平打ちで柔ら...

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問3回目

絶妙なスパイスバランスのカレー南蛮に惚れた。

3名でランチミーティングをこちらでしまして、私はカレー南蛮、他は肉厚の名物鴨南蛮を注文。
お酒も頼んだけど、おちょこは2つで私はお茶止まり。

ココのカレー南蛮はスパイスブレンドから作っている…...

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3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

平日ランチに伺いました。
店員さんと顔馴染みの方々が続々といらっしゃっているようでした。

牡蠣の天ぷら。
天ぷらは普通に美味しい。

そして特に蕎麦がコシがあって噛みごたえのある食感でし...

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2023/11訪問1回目

築地の美味い蕎麦

ビール、マグロのづけ、もり大盛、日本酒を
頂きましたが、クオリティが高い。
マグロのづけは、白醤油で絶妙な味付け、
蕎麦は香りと喉越しとコシが一級品です。
ホタテと牡蠣の天ぷらが仕入れがなく、...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

蕎麦は難しい #105

【日時】平日昼
待ちありです。10分くらい待ちました。
お一人様もそこそこいます。

【注文】
ざる 大盛り

そばはコシがあって美味しいです。
つゆが濃いです。もうちょっと薄くてもい...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

ランチに訪問。店内には空きがありすぐに着席。天ぷらが食べたく天ぷらそばをオーダー。季節の天ぷらをサクッといただいた。個人的には蕎麦屋のそばは無限に食べれるので、もう少し量が欲しかったかもしれない。また...

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4.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/10訪問1回目

創業50年。茨城の契約農家の蕎麦粉を使った外二八の蕎麦の名店

築地/東銀座の蕎麦屋「築地 布恒更科」

カレー南蛮 1,800円

大森の本店は昭和38年(1963年)創業の老舗で、
2021年の食べログ百名店にも選ばれているお店。

布恒更科の蕎...

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

【百名店】江戸のつけ汁は濃かったのか!素晴らしい味と香りの蕎麦。

 築地には蕎麦の名店が多いですね。今日は布恒更科にお邪魔しました。なんか歴史のある看板が掲げてられていて相当な老舗感(故事来歴は知りませんが)。
 平日12時15分に訪問。満席なので先頭で待ちます。...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

本日の昼蕎麦
築地 布恒更科
舞茸天もりそば¥1.950-
本わさび別添え¥60-
まずは蕎麦から
塩でひと啜り
風味 歯応え 喉越し 其々しっかりとして美味しです
続いてつけ汁
真っ...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
築地 布恒更科(ぬのつねさらしな)
受賞・選出歴
そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

03-3545-8170

予約可否

予約可

住所

東京都中央区築地2-15-20

交通手段

日比谷線築地駅、徒歩3分。東銀座より徒歩6分。
大江戸線築地市場駅、徒歩3分。

2022.03.02時点
月曜日が定休日とのこと

築地駅から223m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
    • 11:30 - 14:00
  • 月・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※蕎麦なくなり次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

26席

(テーブル6卓26席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2004年6月

備考

本店は南大井

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

食田飲太食田飲太(4)

最近の編集者

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    ※蕎麦なくなり次第終了

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    日比谷線築地駅、徒歩3分。東銀座より徒歩6分。
    大江戸線築地市場駅、徒歩3分。

    2022.03.02時点
    月曜日が定休日とのこと

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    食べログ評価☆3.69 ※訪問時点
    訪問日:2024年1月 土曜 昼

    この日は土曜の昼12時半前に伺い、店内には空席がありました。
    ただ、そのあと数分で満席になり、待っている方がいらっしゃいました。

    店内には4人用テーブルが4個、6人用テーブルが1個(訪問時は真ん中に仕切りを立てて2人用×2として使われていました)あります。

    「牡蠣そば」(税込2200円)、「大盛」(税込24...

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