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アジフライをリベンジ！「とんかつ八千代」
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チャーシューエッグ定食+アジフライ（1,900円）
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ハモ・車エビ・アジフライ定食（1,900円）
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最高のコンビネーション
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ハモはイマイチ
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チャーシューエッグのアップ
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定食は、このみそ汁とご飯がつきます。
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誰もとんかつを食べていない？「とんかつ八千代」
平日の朝、４時台に起床。５時半ごろの電車に乗って築地市場に着いたのが６時１０分前位でしょうか。
人気のお寿司屋さん寿司大さんなぞは既に１００人ではきかない大行列です。そんな中、嬉しいことにぽっかりと空いた行列の真ん中に目的の「とんかつや千代」さんがありました。
アジフライを食べようか、ホタテを食べようか電車の中でさんざん悩んだ挙句、火・水・土曜限定の「寺門ジモン肉専門チャンネル推薦」のコレに決定！
１）チャーシューエッグ定食（１,３００円）
テレビ程にキレイな丸い形じゃ無かったですね。でも、チャーシュー塊の左にはチャーシュー絡め用の目玉焼き、右には目玉焼きを楽しむための目玉焼きがちゃんとありました。
チャーシューはとても肉厚でほろほろと崩れるというか蕩ける食感、豚の旨味を引き出すしょうゆ味がまたいい感じで、とても美味しい！
とろーりとした目玉焼きの黄身を絡めて頂くと美味しさの厚みが倍返しです、たまらん。
ご飯は写真の様にどんぶり？とも思えるような茶碗に山盛り。あわよくばアジフライもと思っていましたがこのご飯を食べたら他にもう無理。性格的に残せないし・・・、ということでフライ物は是非次回に挑戦したいと思います。
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チャーシューエッグ定食（１,３００円）
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左の黄身はチャーシュー絡め用
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ほろトロチャーシューに絡めるのだ
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右の黄身は目玉焼き自身を楽しむため
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たっぷりご飯とお漬物
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お味噌汁
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行列間にぽっかり空間（但し平日５時台）
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壁のメニュー群
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りりた
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
とんかつ八千代（とんかつ・やちよ）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、とんかつ、コロッケ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩5分くらい 築地市場駅から279m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席×2列） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くに築地川第一駐車場あり(30分200円) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
名物チャーシューエッグは、火、木、土限定。 |
| お店のPR |
築地市場の歴史とともに80年。市場関係者の支持も厚いフライの名店
かつて日本橋にあった魚河岸が築地に移転したのは昭和初期のこと。その当初から現在まで80年近く、市場で働く人たちに愛され続ける老舗がここ【とんかつ八千代】です。現在では遠方から訪れる人も増加。わざわざ築地に足を運んだ観光客が、あえて寿司ではなくフライを選ぶのは、それが他では決して味わえないおいしさのため。その味はいまや築地の名物のひとつとして、人々の舌を魅了しています。おいしさの理由として真っ... |
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とんかつ八千代、ふたたびです。（市場移転前ネタです）
前回食べ損ねた、アジフライを食せねば、という事で京急から東銀座方向への始発に乗りました。
現地に着いたのは6時過ぎ、前客は3人です。勿論、お隣さんで、人気の寿司大さんは長長長蛇の列でした。。。
チャーシューエッグ定食＋アジフライ1匹（1,300円+600円）
アジフライは食べたいけど、チャーシューエッグは譲れない、という事で前回に続いてチャーシューエッグ定食、そしてアジフライの追加となりました。
チャーシューは相変わらず豚の旨みを凝縮しつつホロッと蕩ける、そしてこれまた蕩ける黄身のコクと白米とのコラボレーションは最高です。出てくる言葉は「ごっつあんです！」のみ。やっぱコレです。。。
そしてアジフライ、でっかい。ほっこほこでサクッとした衣の中のアジの食感！青魚のクセが旨みに転化されています！
1枚600円でしたが、納得。
ハモ・車エビ・アジフライ定食（1,900円）
車エビは香ばしくてサクサクで、中の海老はぷりっぷりで美味しかったです。流石にカンバンメニューの一つです。しかしながら、ハモは薄くて味わいも凡庸でした、うーん。また前述のアジフライですが、コチラは小ぶりで、まぁそれなりの美味しさでした。
コチラの最強メニューは、チャーシューエッグ定食＆アジフライ＆車エビ、かな。
トンカツ食べてないけど＆それなりの価格になってしまいますが、です。