てんぷら黒川
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てやんでぃ炸裂！築地でちゃきちゃきの江戸っ子が作る極上天丼をいただく
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036ike
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店舗基本情報
| 店名 |
てんぷら黒川（くろかわ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3544-1988 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 築地駅から381m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （テーブル8席(2卓)､カウンター5席。ランチ時は4人テーブルに相席になることがあります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 特にありません。 |
| ホームページ |
http://osietesite.com/gourmet/tokyo/wasyoku/tesyoku/kurokawa |
| 備考 |
ランチタイムは予約不要 |
| お店のPR |
天ぷら一筋30年の職人技に、あっと驚くアイデアをプラス
旬のネタを高温の油でカラリと揚げる。天ぷらは非常にシンプルな調理ゆえ、職人の力量が試される料理です。築地市場の場外に店を構える【黒川】の主人・黒川丈士さんは「揚げる人のセンスと教わった師が大切」と語ります。高校卒業後、都内の名店を渡り歩き3名の師と出会ったという黒川さん。以来天ぷら一筋30年以上に渡り、揚げの技術を磨いてきました。エビ、イカ、アナゴなどのネタは師の教えを元に基本に忠実。そして... |
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上天丼1500円
築地場外市場にある天ぷら屋さんです。
このお店が目的でない限り通らないであろう路地裏にあります。
だいぶ人気店のようで店前には椅子が10個以上並んでいます。
HPは英語仕様で、もちろんお店でも英語メニューを用意してあり、
インバウンド需要を上手く取り入れている様子です。
ネットで調べると市〇猿〇〇さんもお気に入りのお店だそうで・・・
年末12月29日9:25訪問。
アメ横や築地は大賑わいの時期です。
築地は今や市場ではなく観光客相手の商店街化している町なので、
時間的にまだやっていない店が多いです。
それでも飲食店はすでに行列でえらいこっちゃになっています。
まだ開いていないor行列が出来ている店ばかりで困ってしまいます。
そうだ、路地裏のあのお店！
正解です。
9時開店のこちらはまだ先客2組のみ。
丼しかないランチメニューから
一番ノーマルそうな上天丼を注文します。
たまに店主の江戸っ子気質が炸裂します。
びっくりする機会があるかもしれませんが、
客に対してはちゃんとした接客で悪い方ではありません。
私は東京生まれですが、生まれて初めて生で
「冗談じゃねぇ～やいっ！！」
って聞いてちょっと驚きました。
店主、てっちゃんを労わってください。
とても丁寧な接客で1mmの不満もございません。
約5分程度で完成です。
タレ後掛けですが、
下町っぽい黒々とした天丼です。
海老２、キス、野菜２種
だったような。
都民としては「これこれ」と言ったよく知っている味濃いめ天丼です。
ご飯に到達しているタレの量も充分。
量は丼軽めくらい。
江戸っ子はサクッと食べてサクッと出るのが粋です。
食事を初めてから約8分で退店。
ぁ、名物のアイスクリームの天ぷら忘れてた...
朝からやっている本物の「てやんでぃ！」を聞きたい方はぜひ