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店名 |
てんぷら黒川(くろかわ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、天丼 |
予約・ お問い合わせ |
03-3544-1988 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 築地駅から381m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (テーブル8席(2卓)、カウンター5席。ランチ時は4人テーブルに相席になることがあります。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 特にありません。 |
ホームページ |
http://osietesite.com/gourmet/tokyo/wasyoku/tesyoku/kurokawa |
備考 |
ランチタイムは予約不要 |
お店のPR |
天ぷら一筋30年の職人技に、あっと驚くアイデアをプラス
旬のネタを高温の油でカラリと揚げる。天ぷらは非常にシンプルな調理ゆえ、職人の力量が試される料理です。築地市場の場外に店を構える【黒川】の主人・黒川丈士さんは「揚げる人のセンスと教わった師が大切」と語ります。高校卒業後、都内の名店を渡り歩き3名の師と出会ったという黒川さん。以来天ぷら一筋30年以上に渡り、揚げの技術を磨いてきました。エビ、イカ、アナゴなどのネタは師の教えを元に基本に忠実。そして... |
初投稿者 | |
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昨年末、「たまにはランチで黒川の天ぷら食べたいよね~」とコチラへ。
黒川さんは、とにかく席数が少ないのが難点。
並ぶのがイヤなので、休市日の昼10時ごろに店前に到着しましたが、
それでも10分ほど待ちました。
二人とも「昼のお食事セット・雪」を。
内容は海老、魚介、野菜の天ぷらに、穴子天丼。
これで2,000円っていいですね~。
場外のボッタクリ海鮮丼屋らには大いに見習ってほしいですね(笑)
しかし、あらかじめ確認しておけば良かったのですが、
「魚介天ぷら」の中に牡蠣が入っていました。
二人とも牡蠣にはアレルギーがあるので、まったくダメなんですが、
口に入れるまで気付かず、嚙んだ瞬間ソレと分かって、
大変失礼ながらお皿に戻させていただきました(笑)
途中で我々のテーブルに気付いたご主人から
「あれっ、牡蠣ダメなんだっけ!?
何か別のモノを揚げるよ~」と言って頂いたのですが、
ほぼほぼお腹いっぱいでしたので、遠慮させていただきました。
我々、牡蠣シーズンは「ミックスフライ」なども要注意なんです。