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限定 今だけどんぶり
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
まぐろどんぶり瀬川（まぐろどんぶり せがわ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩3分 築地市場駅から274m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1925年 |
| 備考 |
料金先払い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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築地場外のもんぜき通りにお店を構える
「まぐろどんぶり瀬川」さん。
戦前に始めたときは普通の寿司屋だったが、戦後、
今の屋台式の店にしてからはネタをまぐろだけにしぼって、
今に至るお店。それだけに味の方は確かとの事。
以前はにぎりも出していたが、今はまぐろのづけ丼一筋という
こだわりのメニューで勝負しているそうだ。
まぐろのタレに漬けて味が付いているので
そのままで食べる事ができる。
本まぐろのみを使用した、づけのまぐろどんぶり。
まぐろの奥深い味わい、秘伝のづけ醤油、
厳選されたお米の調和がなんともベストで美味です。
日により、数量限定の「今だけどんぶり」があり
この日はあるというので頼んでみました。
「今だけどんぶり」１,２００円
※デフォルトのまぐろどんぶりは８００円です。
しばし待つと出てきました～
「中トロ」らしきものがのっています。
デフォルトよりは多い枚数とネタが違うみたい。
口に入れたとたん「まぐろと酢飯の一体感」がなんともたまらない
あ～ まぐろが本当にうまいな～ と食べた瞬間感じる。
やはり秘伝のづけダレがまぐろの味を引き出しているのだろう。
下の酢飯が美味いし、散られた海苔の風味が食欲を増進する。
上に添えられた大葉と生姜の刻みがアクセントで
サッパリ感も演出されている。
牛丼を駆け込むスピードと同様に一心不乱に
口に運んであっという間に完食してしまった。
屋台風でカウンター席のみのお店だが、味は間違いないと思う。
時間がない時等は重宝するお店である。
この日は場内の「寿司大」さんからの連食だったが
美味しく頂く事が出来ました。
ガッツリ派の方には大盛りをおススメしたい。