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築地すし大 本館
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感じたのは前回と同じ『この値段でいいんですか？』
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この値段でいいんですか？
築地に来ました。せっかくですので海鮮が食べたくなり検索
寿司百名店にも選ばれた事がある『築地寿司大 本館』へ訪問させて頂きました。
土曜日の開店前、10時15分頃に訪問。多数(30人程)の並びがありましたが、ギリギリ1巡目で地下のカウンターへ着席出来ました。
注文したのは『おまかせ』 4180円(税込)
瓶ビールを2本頂きました。
おまかせは握り9貫 巻物1本＋好きなネタを2貫選べます。
この日、頂いたのは順番に
平目 塩で(青森)
メジマグロ
ボタン海老
鰆
赤貝(閖上)
金目鯛昆布締め(銚子)
鰺(大分)
巻物
鰤(新湊) 選んだ好きなネタ
鮪炙りトロ
穴子
皮はぎ(大分) 選んだ好きなネタ
どのネタもこれまで食べてきた寿司の中で、最上位に入ると感じる旨さでした。
鰆ってあんまり美味しいのを食べた事がありませんでしたが、寒鰆だからなのでしょうか脂ものっていて旨かった。
金目鯛昆布締めも昆布の旨みが染み渡り、ネットリとした食感で旨い。皮ハギの肝の濃厚さも絶品でした。
鰤はまだ時期が早かったかなぁ。このネタ位かな、普通(とはいえ普通に美味しい)と思ったのは。
この金額で、これだけのお寿司が食べれるのは本当にありがたいです。
好みのネタを選べるのも嬉しいポイントだと思いました。
近くにあれば、たまのご褒美で使いたい良店でした。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。
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夜明け前…
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
築地すし大 本館（ツキジスシダイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7253 |
| 予約可否 |
予約可 テーブル席のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 築地市場駅 1番・2番出口から徒歩7分（約700m） 築地駅から389m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し330円（税込み） |
席・設備
| 席数 |
40席 （B1カウンター席11席／1Fカウンター席11席／2Fテーブル席20席(6人席2テーブル、4人席2テーブル)） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2007年11月 |
| 電話番号 |
03-3541-3738 |
| 初投稿者 |
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三連休の日曜日、10時にお店に到着。
前には8名程の並びがありました。
注文したのは『おまかせ』 4180円
握り9貫 巻物1本 これに加えて好きなネタを2貫選べます。好きなネタですが雲丹と車海老はプラス550円になります。
私は貝が苦手なので赤貝をカンパチに変更して頂きました。
提供されたのは順に
玉
平目(青森) 酢橘と岩塩で
鰹(串本)
牡丹海老
鰆(塩竈)ポン酢
金目鯛昆布締め(銚子)
巻物(ネギトロ巻と鉄キュウ巻)
鯵
カンパチ(赤貝を変更してもらいました)
炙りトロ
穴子
好きなネタは
カワハギ(豊後水道)
雲丹
どれもとても美味しかったです。
特に美味しかったのは
鰆 脂ノリが良く、本当に絶品
穴子 表面はカリッと炙られていて、中はふわふわの食感
カワハギは肝と一緒に、この肝が臭みもなくミルキーでアッサリとしたカワハギにコクを加えてくれて絶品でした。
二度目の訪問となりましたが、大満足
また築地に訪問する事があれば、立ち寄らせて頂きたいです。
美味しいお寿司、ご馳走さまでした。