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安心して バランスの良いコースに舌つづみ：『黒毛和牛焼肉 うしくろ 瑞江店』瑞江
お店からの返信
黒毛和牛焼肉 うしくろ 瑞江店
2021/01/25
ikuko様、この度は、ご来店頂きまして誠に有り難うございます。
またご投稿下さいました事に、重ねて御礼を申し上げます。
うしくろでは、お客様とスタッフの健康と安全確保の観点から、引き続き、感染症拡大防止策につとめて参りますので、安心してお食事をお愉しみくださいませ。また、コロナ禍で外食を 控えるお客様のために、ご自宅で最高級のうしくろのお肉を味わっていただきたいという思いから、焼肉セット＆焼肉弁当の販売を行っております！こちらも是非ご利用ください。
ikuko様の、またのご来店を心よりお待ちしております。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
黒毛和牛焼肉 うしくろ 瑞江店（クロゲワギュウヤキニク ウシクロ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-9389 |
| 予約可否 |
予約可 ※仕入れ状況により、一部内容が変更になる可能性がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線【瑞江駅】南口 徒歩2分 瑞江駅から120m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 健康増進法の一部改正に伴い、２０２０年４月１日より、飲食店でも原則、屋内禁煙となります。それに則り、うしくろ全店舗 店内全面禁煙 とさせて頂きます。「禁煙」は過熱式たばこも対象です。 |
| 駐車場 |
有 （なびパーク瑞江第4 ※お食事の方、２時間分までの駐車サービス券をお渡しします） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり 出来る限りのご要望にお応えいたしますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月19日 |
| 電話番号 |
03-6638-8929 |
| 備考 |
～黒毛和牛焼肉うしくろ・系列店～ |
| 関連店舗情報 | 黒毛和牛焼肉 うしくろの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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最高級「A4・A5ランク」の黒毛和牛メス牛に拘った焼き肉店『黒毛和牛焼き肉 うしくろ』。他の店舗にも伺ったことがありますが、駅からタクシー利用のお店が多い中、今回訪れた瑞江店は、徒歩3分ほどとアクセス抜群！ 地域に愛されているお店なので、ファミリーなどで満席、もちろん予約必須で伺いました。
選んだコースは「7,500円コース（飲み放題付き）」 バランスが良く ”一番人気のコース” なのだそう。確かにこれだけのボリューム＆飲み放題はお得ですね。（飲み放題なしは1,500円引きになります）
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「7,500円コース（飲み放題付き）」
◆前菜盛り合わせ
◆チョレギサラダ
◆黒毛のカルパッチョ風仕立て
◆上タン塩･トントロ西京焼き、ハツのサイコロ焼き～ガーリック醤油～
◆和牛中ロース･とろけるカルビ・サーロインの焼きしゃぶ
◆ホルモンミックス盛り
◆うしくろ特製とろとろ温麺
◆黒蜜きなこの大福アイス
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
乾杯は「凍らせレモンサワー」。氷代わりに凍らせたレモンが入り、溶け出すことで徐々に酸味が強くなり爽やかな飲み口。このところマスクをしているせいで とにかく喉が乾く、最初にぐっと流し込めるレモンサワーは救いの一杯です。
「チョレギサラダ」と「キムチ乗り合わせ」と共に、「黒毛のカルパッチョ風仕立て」がやってきました。カルパッチョは和牛のトモサンカクに アンチョビを使ったひと品。生肉に見えますが キッチリ低温料理が施されているので、安心して頂けます。
お肉の第一弾は「上タン塩･トントロ西京焼き、ハツのサイコロ焼き～ガーリック醤油～」。焼き肉はじめは牛タンですよね！！薄切りのサクッとした歯ごたえがたまりません。豚トロも味付けが良く、油が多い部分なのにサッパリと食べることが出来ました。
それと うしくろに来たら是非オーダーを入れて欲しいのが”ハツのサイコロステーキ”。こんなに分厚くカットしたハツって見たことありますか？（私はここでしかないです）バター醤油を絡めながら、6面しっかり焼き上げてパクり♪ 他のお店で食べるハツってもっと食べにくく感じるのですが、コレはハラミのような食感で食べやすく美味しいのです。
続いて「和牛中ロース･とろけるカルビ」。この日は増田和牛のトモサンカクと、のざき牛のタテバラでした。トモサンカクはカルパッチョで頂いた物と同じ、同じ部位なのに火入れの違いでこんなにも味わいが変わる物なのですね！レア目で片面のみ焼いて食べるのがオススメです。
そして、天下 ”のざき牛” がコースに出てくるなんて嬉しい！タテバラ自体「上カルビ」や「特上カルビ」として出されるうま味の強い部分、カルビの高級部位です。脂が強いので、私はしっかり目に焼いて、フルーツだれを付けていただきました。口に広がる口福の味、あぁ〜 白ご飯欲しい♪
ここまででも十分満足なのに、後ろに控えていたのが「サーロインの焼きしゃぶ」。オーガニックな黒毛和牛メス牛の肩ロースをさっと炙って焼きしゃぶに。大きなお肉をスタッフが丁寧に焼き上げてくださいます。炎が美しく上がるのでシャッターチャンスでもありますね。それと ちょと珍しいのが ”とろろ卵”にくぐらせる所！！とろろが入ることにより、サーロインの濃すぎる脂が程よく落ち着いて、かなり食べやすくなります。この食べ方 家でもマネしたい。
この後、本来はホルモンなのですが同席者が苦手で「和牛炙り寿司」にチェンジしていただきました。もちろん美味しかったし、何よりコース内容を当日変えてくださったことにも感謝！ありがとうございました。
〆は「うしくろ特製とろとろ温麺」。きしめんよりも太い温麺のつるっとした食感と出汁の香りにやられます。器を持ち上げるのも気をつけるほど熱々なのも 美味しさUPの秘訣かも知れません。デザートの「黒蜜きなこの大福アイス」まで一気に完食。ごちそうさまでした。
ボリュームも味もサービスも申し分なかった『黒毛和牛焼肉 うしくろ 瑞江店』。それ以上に感心したのがコロナ対策でした！！ 隣席との間にシートが貼られ、コースのお料理も一人前ずつ個別皿、トングももちろん一人一本用意。凄く考えられています。外食を控えなければならないご時世ですが、やはり焼き肉などは外で食べた方が断然美味しく、またお店にも頑張って欲しいところ。こうやって、しっかりと対策しているお店にサクッと食べに行きたいと思います。