無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3878-1031
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
都内有数の韓国料理店
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
口コミが参考になったらフォローしよう
モンチッチ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
モンチッチさんの他のお店の口コミ
利しり(西武新宿、新宿西口、東新宿 / ラーメン)
Dining Riz Ohno(二子新地、高津、二子玉川 / ヨーロッパ料理、イタリアン、ビストロ)
湖麺屋 リールカフェ(山中湖村その他 / ラーメン、パスタ、ピザ)
かつしげ(代々木、北参道、千駄ケ谷 / 食堂、とんかつ、居酒屋)
炭焼居酒場 IGOR COSY(神泉、渋谷 / 居酒屋、バル、肉料理)
luogo(自由が丘、奥沢、都立大学 / イタリアン、レストラン、パスタ)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
儘や(ママヤ)
|
---|---|
ジャンル | 韓国料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3878-1031 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営新宿線 船堀駅 徒歩2分 船堀駅から184m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
34席 (34名様) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
駅から徒歩5分もかからない場所にある韓国料理のお店に行きました。
儘や(ままや)というお店です。
手前にテーブル席。円卓。
小上がりの座敷席もあります。
さらに奥には個室のようなスペースがあるように見えました。
テーブルにはガスバナーエリア完備。
ホールは韓国の方と思われる女将さんと学生さんと思われる若い方がいらっしゃいました。
メニューは代表的な韓国料理を中心に、時々珍しいものもあったり。
すべて一番下に掲載しました。
■瓶ビール(500円)
生ビールも瓶ビールも同額の500円。
生ビールの銘柄は記載がないのでわかりませんが、ボリュームだけを考えると瓶の方がお得かもしれません。
瓶ビールはアサヒとキリンが選べます。
キリンはクラシックラガー。クラシックラガーは熱処理製法なので生ビールではないということになる。
韓国料理ではよくある自動的に提供される前菜たち。
大蒜が派手に効いている胡瓜が劇的に美味しい。
玉葱は甘酢仕立てで辛み全然ありません。
前菜トリオで美味しいお店であることは確定しました。
■チャンジャとチーズ(500円)
地味にチャンジャに驚きます。これまで食べたどのチャンジャよりずっと美味しい。なんだかとてもフレッシュで。
これまで食べてきたチャンジャはチャンジャじゃないか、これがチャンジャじゃないかどちらかと思うほどに。
クリームチーズと一緒に頂くとまろやかに。
■黒豚(1人前2,000円)/サムギョプサル(1人前1,300円)
サムギョプサルとオーギョプサルをオーダーしようと思ったのですが、オーギョプサルが端っこしか取れないということで黒豚を提案頂きました。
女将さんによると黒豚は相当美味しいらしい。
エゴマやサンチュっぽいものはなく、葉物はサニーレタスのみ。
サムギョプサルはお店の方が全てやってくださいます。
最初に大蒜をバラバラと撒く。すごい量。
豚肉2種類、キムチ、大蒜をこういったポジションで配備。
手前が黒豚。奥がサムギョプサルです。
見た目の違いは一目瞭然で、黒豚のほうが白く、サムギョプサルは赤身が多め。
豚肉から流れ出てくる脂はキムチと融合してキムチが一層美味しくなります。
得も言われぬキムチに昇華します。
キムチが吸い取り来れなかった脂が下に落ちていきます。
「これ飲んじゃおうかな」的な掛け合いはサムギョプサルあるあるでしょうか。
黒豚は脂さっぱりにもほどがあります。これはすごい。想像の倍ほど美味しい。
サムギョプサルは脂わりと少なめで歯ごたえがあります。黒豚がオススメですが、2つとも食べてみるのがオススメです。
2人前からですが、それぞれ1人前で合わせて2人前でもいけるそうです。
良質な脂を吸ったキムチがまた格別に美味しい。
ちょっと多すぎじゃないか、、、と思った大蒜も殊更美味しくて、一緒に包まずにはおれなくなります。次の日のことなど一切考えずに大蒜を食べまくりました。
さらには、追い大蒜までしてしまいました。
そして追いキムチも。。。
これまで食べたサムギョプサルで間違いなく一番美味しかった。
■海鮮チヂミ(1,000円)
月並みな表現ですが、外はカリカリ中はフワフワ。絶妙な焼き加減です。
前菜からサムギョプサルさるから何から何まで美味しい。
■チュクミ(2,500円)
鍋系も1つ食べてみたいと思って選んだのがチュクミ。初めて聞くタイトルです。
チュクミとはイイダコのことで、一緒に豆付きもやしを合わせた鍋です。
鍋といってもスープはありません。なのでいわゆる鍋っぽくありません。
こちらは女将さんが調理してくださいました。
鍋部門に掲載されていますがスープはないため汁気はもやしから出る水分のみ。
辛いけど、、、辛くない。旨味が勝ちます。
シャキシャキのもやしと、旨味の強い飯蛸と、絶妙な辛味調味料の共演。初めて食べる料理ですが非常に面白いし美味しい。
唯一無二の箸が止まらない美味しさです。
飯蛸ともやしを食べ終わると、ご飯と海苔が登場。ご飯の上に乗っているのは魚粉かと思ったらエゴマの粉だそうです。
麺もあるそうですが、女将さんのオススメはご飯だそうです。
エゴマの粉と海苔で風味豊かなチャーハン、、、みたいなものが完成しました。
飯蛸の旨味もたっぷり残っています。一般的な石焼ビビンバよりも格段に美味しいと思ってしまった。なんだこれは。味付けも優しい。
場所によってはもんじゃ焼きのように、こそげ取って食べます。とても幸せな〆料理です。
最後にシャーベットを頂いてフィニッシュ。
最近食べた韓国料理のお店ではダントツで美味しいお店でした。
ホルモン鍋もカムジャタンも食べてみたい。
まだまだ底が知れぬお店です。こんなところで韓国料理の名店に出会うとは。
===
【オーダー】
上記の通り 1人4,500円くらい
■一品料理①
■一品料理②
■肉料理
■鍋
■スープ/食事
■食事/コース
■ドリンク