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しおらぁめん 870円 スープ:塩味としては稀な、デフォルトで背脂を含む油脂多め。 塩みの角が無く、出汁感よりも、まったり目でコクが深い感じ。
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しおらぁめん 870円 スープ:塩味としては稀な、デフォルトで背脂を含む油脂多め。 塩みの角が無く、出汁感よりも、まったり目でコクが深い感じ。
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しおらぁめん 870円 スープ:塩味としては稀な、デフォルトで背脂を含む油脂多め。 塩みの角が無く、出汁感よりも、まったり目でコクが深い感じ。
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しおらぁめん 870円 スープ:塩味としては稀な、デフォルトで背脂を含む油脂多め。 塩みの角が無く、出汁感よりも、まったり目でコクが深い感じ。
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かつお香味らぁめん 870円 −MENU かつおのやさしい出汁でありながら、 しっかりとしたコクのある、和風のらぁめんです。−
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かつお香味らぁめん 870円 −MENU かつおのやさしい出汁でありながら、 しっかりとしたコクのある、和風のらぁめんです。−
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かつお香味らぁめん 870円 −MENU かつおのやさしい出汁でありながら、 しっかりとしたコクのある、和風のらぁめんです。−
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かつお香味らぁめん 870円 −MENU かつおのやさしい出汁でありながら、 しっかりとしたコクのある、和風のらぁめんです。−
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かつお香味らぁめん 870円 −MENU かつおのやさしい出汁でありながら、 しっかりとしたコクのある、和風のらぁめんです。−
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かつお香味らぁめん 870円 −MENU かつおのやさしい出汁でありながら、 しっかりとしたコクのある、和風のらぁめんです。−
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えびそば 980円 −MENU 丁寧にとった海老の出汁の効いた、 人気のらぁめんです、キャベツの甘さ、 干し海老の食感が楽しめます。-
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えびそば 980円 −MENU 丁寧にとった海老の出汁の効いた、 人気のらぁめんです、キャベツの甘さ、 干し海老の食感が楽しめます。-
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えびそば 980円 −MENU 丁寧にとった海老の出汁の効いた、 人気のらぁめんです、キャベツの甘さ、 干し海老の食感が楽しめます。-
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えびそば 980円 −MENU 丁寧にとった海老の出汁の効いた、 人気のらぁめんです、キャベツの甘さ、 干し海老の食感が楽しめます。-
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えびそば 980円 −MENU 丁寧にとった海老の出汁の効いた、 人気のらぁめんです、キャベツの甘さ、 干し海老の食感が楽しめます。-
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餃子
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餃子
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餃子
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テーブルセット 生にんにく&クラッシャーが各テーブルへ標準装備!!
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宝石箱や~ぁ
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メニュー
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日曜日 11:50頃の行列
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船堀タワー展望台
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日曜日 11時45分到着外町先客1名 3名で初訪問
店員さんがメニューを配り、先に口頭にて注文。
◆しおらぁめん 870円
スープ:塩味としては稀な、デフォルトで背脂を含む油脂多め。
塩みの角が無く、出汁感よりも、まったり目でコクが深い感じ。
麺:どストレートなThe中華麺!
小麦とかんすい香る、黄色弱ウェーブ中太で、
つるモチなgoodバランス食感。
具材:まんまるロースチャーシューは、歯ごたえを残しつつ柔らかく、
スープで追い加熱すると、ホロホロと柔らかい。
たっぷり盛られた、幅広メンマは柔らかく濃いめの味付け。
さっと茹でられた、もやしがボリューム感と、
食感のアクセントを加えてくれます。
スタンダードな塩で、若干こってりまろやか系にしていることが、
お店の目指すキャラクターを感じられます。
◆かつお香味らぁめん 870円
−MENU かつおのやさしい出汁でありながら、
しっかりとしたコクのある、和風のらぁめんです。−
麺と具材:同上
スープ:ネーミングに偽りなし、確りと鰹節風味。
甘さもあり、宛ら掛け蕎麦の汁のようで、
和風のらぁめんたる所以ででしょうか?
確り脂で蓋をされたスープ内には、鰹節粉がたっぷりですが、
くどく無く、例えるなら山形県鳥中華の鰹節強化版って印象です。
メニューで一押しポジションの看板ラーメンですね。
◆えびそば 980円
−MENU 丁寧にとった海老の出汁の効いた、
人気のらぁめんです、キャベツの甘さ、
干し海老の食感が楽しめます。-
スープ:味噌ラーメンのようなビジュアルで!濃厚えび出汁!!
更に干し海老のトッピング追い海老で、まさに海老祭り!!!
流石に後半は、コショウで味変をしたくなりました。
麺:同上
具材:上記に同様内容に、もやしが茹でキャベツに変わっります。
このキャベツが重要、後半になると海老の波状攻撃の逃げ道となり、
良い箸休めとなってくれます。
◆餃子 410円
焼面カリっと、モッチリ、餡は野菜が多めで、優しめの味付け。
どの料理も、一発の爆発力が高い訳ではないが、
全てが高いレベルで、まとまった印象を受けました。
毎日でも、安心して通えそうな安定を感じました。
美味しかったです、ごちそうさまでした。