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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
木香（もっか）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
船堀駅から1,123m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここからごく近いとこに越してきて五日。大の蕎麦好きとして気になっていた。半日以上飲み続けぼんやりしてた身体に何かスッと入る物をと思い、開店間もない時間に寄った。
疲れた胃を労るであろうと辛味大根、とろろもよいなと思ったが初なのでせいろ一枚８００円を頼む。待つ事しばし、主人が運んで来て台に載せ、何か説明をしようとしたが、薬味皿にある山わさびを見て思わず「お、山わさび」と声を挙げてしまった。
主人はそれに対し笑顔で「前は本わさびを使っていたが、どうも蕎麦を邪魔する。やっと山わさびを見つけこれは蕎麦を邪魔しないので」などと嬉しそうに言った。ついこないだまで北海道に住っていたのでそれに乗り僕も山わさびの話を少しだけ続けた。
「葱は初めっからつゆに入れると一気に葱がわっと広がっちゃうので途中で入れるか、そば湯の薬味に使って下さい」
江戸ではそばの薬味に葱を使うのは野暮がやる事だったと杉浦日向子さんの本かなんかで読んだ気がする。僕は葱を使うのも好きだが、大根おろしが一番好きだ。まあ僕の話はどうでもよいか。
ここの麺は太くてスーッとすするのはなかなか難しく、飲み込むのも少し余計に噛まないいけないが、北海道音威子府産のそば粉で作ったそれは香りも甘味も良くて、つゆは甘くなく、かと言って醤油の角が立つ様な物ではなく好み。とろみ強めのそば湯も美味しく清々しい気持ちになった。
ふらっと出かけ、サッと食べられる距離にこんなそば屋があるのには感謝して、たびたび寄りたいと思う。