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旨辛白身魚の四川風煮込み、瓶ビール2本
2024/05/24
18:45入店。金曜なので男女入館料半額だがら混んでいる。
瓶ビールがきた。いつものおつまみは茹でピーナッツだが、今日は揚げピーナッツ。これも美味しい。
旨辛白身魚の四川風煮込みが来た。大皿料理で1.5人前くらいある。
写真で伝わらないが、まずは凄い!
白身魚揚げたものが多くあるが、四川の唐辛子も10本くらい、表面の油か辣油の量が凄い。みじん切りのにんにくも大さじ2杯以上はある。
下にある具は、春雨、キャベツ、セロリ、しめじ、もやしが結構ボリュームがある。
かき混ぜて食べると、辛い!美味い!
ここは四川の中国だという感じ。
キャベツの歯応え、セロリの歯応え。セロリ食べると口が爽やかで風味が良く、四川の味に意外と合う。
ビール進む。もう一本注文。辛さ・旨さでビールが進む。
ヤバい料理に出会ってしまった。市井の町中華や中国人経営の他の店より一段上のレベルの料理だった。
ホルモンの辛口炒め、ネギチャーシュー丼ミニ、瓶ビール2本
2024/05/17
仕事帰り、古代の湯で身体を洗い、サウナ3セットして、食事ということで19:00となった。
注文!
まず、瓶ビール。おつまみの茹でピーナッツは絶妙な旨さ。単品でも頼みたいくらい。
ネギチャーシュー丼。ミニサイズ490円。ネギとチャーシューと胡麻油でよーく混ぜられねっとり、そこにホワジャーの味がして締まった味となっている。すぐに完食し。瓶ビールも飲み干した。
瓶ビールもう一本注文した!
ホルモンの辛口炒めがきた。
中国産のような種抜きだが大きな唐辛子、玉ねぎ、ホルモン、いんげん?しめじ。
本場の中国の味!四川の味!辛い!辛いのだが美味い!美味い!だけど辛い!からのビールで和らげたいが和らげないのでホルモン食べる!美味いが、辛い!からのビール!
あっという間にホルモン炒めとビールは無くなった!
ここの店は、レバニラ炒めやあんかけ焼きそばのような辛くなくても、他の店と比べて一級の美味しさを提供しながら、辛口ホルモン炒めや旨辛牛肉の四川煮込みや麻婆豆腐などの美味いのだが辛さも容赦ないのもどれも一気品で、他の店よりもここに来た方がいい。
風呂上がり、居心地よく、思いっきり酔えて、食事も美味しいし、1日中ここに入り浸ってもいい!
感動した!
にんにくの芽と豚肉炒め定食
2023/08/24 18:30頃
にんにくの芽がこれでもかというほどたくさん入って、途中飽きぎみ。量も多い。ただし、美味い。
満足しました。
このお店では、五目あんかけ焼きそば、レバニラ炒め、油淋鶏定食がおすすめかな。
麻婆豆腐とネギチャーシュー丼
2023/07/14
金曜の18:30頃。月曜から木曜と比べて混んでいる。お友達や家族連れが多いかな。
麻婆豆腐は四川の本場の中国人が料理するような辛さ。しかし、旨みもある。
ここの辛い系は、本場の中国人レベルで容赦ない辛さということがわかった。
ネギチャーシュー丼は、予想通りの安定している。ネギの辛さはそんなにない。
旨辛牛肉四川風煮込み 本場四川の手加減ない辛さ
2023/06/23
旨辛牛肉四川風煮込み1,580円、生ビール720円。
この店で一番中国人寄りの料理。日本人向きでなく容赦ない。
しかも量は2人前はある。
牛肉、輪切り唐辛子、にんにくを熱々の油かかかった感じ。
キャベツ、もやし、春雨、しめじが入って具沢山。
牛肉と野菜の黒胡椒炒め、瓶ビール
2023/06/15
牛肉と野菜の黒胡椒炒め定食と瓶ビール注文。
牛肉はした味ついて柔らかい。野菜は油どおししてシャキシャキ、黒胡椒が多いのに辛くなく旨味が効いている。不思議な美味しさ。
ここの店は、どの料理もサウナ併設店ながらそこら辺の中華屋のレベルを超えている。
五目あんかけ焼そば、半チャーハン、瓶ビール
2023/05/24
五目あんかけ焼そば、半チャーハン、瓶ビール注文。
瓶ビールに、おつまみで煮ピーナッツが少量付く。タレの加減が絶妙。
五目あんかけ焼きそば。町中華のレベル超えている。オイスターソース中心だが、味は上品でトロミも絶妙。白、小松菜、にんじん、キクラゲなどの野菜の炒め具合は絶妙。肉もあり、イカも細かい切れ目入れて茹でたものを炒めるのでイカがプリプリ。
半チャーハンは、ボリュームが1人前。中華系の店派なぜかにんじんが入っている。味は控えめ、しっとり、油は多めという感じ。
満足です。ごちそうさまでした。
瓶ビールとレバニラ定食
2023/05/17
レバニラは、レバーの下処理が良く、もやしやニラがシャキシャキ。タレも美味い、しかも熱い!こんな美味しいレバニラ初めてかも知れない。
炒め具合や味付けはプロで、周りの中華屋のレベルは超えている。
マジで美味かった。
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美しい帆
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店名 |
中華レストラン 宝
|
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ジャンル | 中華料理 |
お問い合わせ |
03-5654-2611 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新小岩駅から1,491m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
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2024/05/31
18:00頃古代の湯で寛ぎ、19:00頃入店。
瓶ビールとおつまみの茹でピーナッツ。きゅうりやセロリの正方形切りでセロリが爽やかで下味も旨みのあるしょうゆベースで相変わらず美味しい。
五目あんかけ焼きそば。すぐに出てきた。熱々。おそらく、どこの店よりも美味しく、レベルが抜きん出ている。海鮮、肉、野菜どれも火加減味付け抜群。料理人のレベルがすごいと感じた一品だった。