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六本木から移転してきた味噌ラーメン専門店。とろとろの炙り巻きチャーシューは美味い…
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン味ノ仙 新小岩
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新小岩駅から1,470m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2017年5月13日、ひとりで初訪問。
こちらのお店、六本木から最近越してきました。
今の場所は、江戸川区役所の目の前ですが、新小岩の駅からは、ちょっと離れていて、あまり立地は良くありません。
店内はカウンター9席、テーブル2卓4席です。
訪問したのが土曜日なので、区役所もお休みで閑散としていました。
頂いたのは、
『みそらーめん』(790円)＋
『バター』(100円)…具は、バラ肉の巻きチャーシュー、海苔×2、味玉、白髪ネギ、もやし。
出てきたらーめんは、かなりボリューミーです。
中でも目を引くバラ肉の巻きチャーシューは、分厚く、炙ってあるので、かなり良いルックスです。
見るからに美味そう。
とろとろ。
味玉は小ぶりでした。
山盛りの白髪ネギともやしは圧巻です。
ただ後述しますが、もやしは少し多過ぎかな。
麺は、いかにも味噌ラーメンぽい加水多めで弾力のある中太ちぢれ麺。
ボリュームも結構あります。
さて、スープですがやや単調な感じがしました。
もう少し味噌のブレンドに凝るか、出汁の主張があっても良いかも。
先ほど書いた多めのもやしの水っぽさのせいか、味噌ラーメンにしてはやや弱い気がしました。
そうなるとトッピングのバターは、デフォでした。
バターが入って、コクが普通に近づく感じです。
美味しいんですが、全体的に何か足りない気がします。
豚骨か、鯖節か、もっと癖の強い、力のある出汁を使えば、味噌とのバランスが取れると思います。
こっち系の味噌ラーメンというと、千葉の『田所商店』さんが思い出されます。
似て非なるところが残念です。
CPは悪くないので、ランチ難民の多い地域柄、平日は人気は出そうです。
それとK-popがちょっと耳障りでした(笑)
今度は、辛みそらーめんを頂きたいです。