背脂が演出するコク深いカレーつけめん : 超ごってり麺 ごっつ 新小岩店

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

背脂が演出するコク深いカレーつけめん

なんだかんだで通いこんでいるごっつ新小岩店。
「明日はごっつに行く」と決めたときから、私の頭の中にはカレーつけめんがあった。
すでに2度ほど食しているがカレーつけめんには他にない魅力がある。※後述

店の前に着くと、席の埋まり具合は五分ほど。
券売機を前に、迷わずカレーつけめんのボタンを押す。定位置真ん中下。さらにもう一つボタンを押したのは「ごっつライス」。価格300円。300円という枠に収まりきらない感動がここにある。※後述
オーダーは、3分の2麺/トッピングメンマ/新小岩店独自サービスの水餃子。そして、ごっつライス。
今日は仕上げてきた。3分の2麺とごっつライス、いけると判断した。
しかし、やはりいざとなると怯みそうになるもの。そこで勇気づけてくれるのが、カウンター着席時に眼前に掲示されている「ごっつ依存の循環ポスター」。大丈夫だ、みんな一緒だ、もうだめだ。

先に到着したのはごっつライス。ちなみにこちら、ネギか辛ネギか選ばせてくれる。寛大だ。
しかもライスを彩る肉、それは通常のチャーシューと異なる。とろとろめの大ぶりなチャーシューを粗めにほぐして存分にライスにまぶしているのだ。旨くないわけがない。甘辛く味付けられた肉汁が、じゅわっとしみ出してくる。
水餃子も到着。ラー油ベースのタレなのだが、卓上のおろしにんにくをひと匙追加しても美味である。

いよいよ本題だ。
カレーつけめんを前にしてすぐに気づくのは、香りだ。一体いくつのスパイスがブレンドされているのか?と頭が混乱するほど馥郁たる香り。これは他所のカレースープとは全く違う。過去の公式Twitterにスパイス調合の動画がアップされていたので参考にされたい。
そして、スープには盤石の背脂による布陣。背脂は我々を逃さない。
つめたい麺に絡むからこそ本領発揮される、極濃のカレースープ。甘さも感じる。オーダーの記述を見ていただければおわかりのように、今回辛さは指定していない。背脂の芳醇な甘さとカレースパイスの辛味・旨味の往復を思う存分楽しむためだ。
麺についても言及すべきと思うが、つるっとした舌触り、噛みごたえのある弾力とほのかな小麦の甘み、これだけで十分だ。喰えばわかるさ。

「喰えばわかるさ」、このワードが出てしまえば、これ以上のレポートは蛇足といえる。
また近いうちの来店を誓って、筆を置くこととする。

  • 超ごってり麺 ごっつ - カレーつけめん

    カレーつけめん

  • 超ごってり麺 ごっつ - ごっつライス

    ごっつライス

  • 超ごってり麺 ごっつ - ごっつ依存の循環ポスター

    ごっつ依存の循環ポスター

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モモセ52

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
超ごってり麺 ごっつ 新小岩店
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ

03-5670-0081

予約可否

予約不可

住所

東京都葛飾区東新小岩1-2-2

交通手段

JR「新小岩駅」北口より徒歩2分!

新小岩駅から170m

営業時間
    • 11:00 - 04:00
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

13席

(カウンター×13席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://gottu.jp/

公式アカウント
備考

【秋葉原店】
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13145958/

【亀戸本店】
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13083270/

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【GoToEatポイント使えます!】豪快かつ繊細な究極の背脂ラーメンここにあり!

厳選食材にこだわり、背脂チャッチャ系を極めた【超ごってり麺ごっつ】
背脂の甘みと旨味、醤油のコクが特徴のスープ。
それに合わせる菅野製麺所特製『極太縮れ麺』の、ツルッとした喉越しとモッチリとした食べ応えが抜群の相性を発揮。
ネギ・もやし・メンマ・チャーシュー等の具材もスープとの相性を計算し尽くし、妥協のない究極の一杯に仕上げています!
他の追随を許さない、最強の『超ごってり』をご堪能下さい!

初投稿者

いおしろいおしろ(339)

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