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佐久間北大
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
えちご
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR小岩駅北口徒歩2分 小岩駅から163m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料300円 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター9席、お座敷10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ |
http://xn----97tqbzcu600a7ndca673htb046tfa7889bga9596fnxxa.com/ |
| 備考 |
現在、閉店しております。 |
| お店のPR |
【ＪＲ総武本線小岩駅北口徒歩1分】新潟の素材と味をベースの創作和食をお楽しみ下さい。
◆個別盛り・大皿と、ご利用シーンにあわせたご宴会コースをご用意いたしました。歓送迎会にもどうぞ！◆ JAZZの流れる空間で料理とお酒をお楽しみ下さい。 少し暗めの店内は、くつろぎの空間で創作料理を演出します。30種類以上の地酒のほかにも、サワー、芋焼酎など40種類をご用意しております。女性のお客様には、無料にてデザートをサービスいたします。 |
| 初投稿者 |
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今日は得意先担当者が挨拶に来たので、例によってじゃあ飯でも食いましょうとゆう事で、まあ一応お客さんだし変なとこにも連れてけないので久しぶりに｢えちご｣に来ました。
相も変わらないお洒落な雰囲気の店内は、いつ来ても綺麗で清潔感があり良い感じです。
3人だったので奥の小上がりの掘り炬燵席に通されました。
今日はお客さんと一緒なので先ず飲み物の希望を聞くとなんと最初から日本酒を御所望のご様子、これはこれは御見それしましたとホールのお姉さんに日本酒のリストをもらおうとすると、お姉さんも勝手知ったるいつもの越乃寒梅の別撰を皆まで言わずに持ってやってきます。
お客さんにそれで良いか確認すると、｢断る理由が見付からない！｣との有難い仰せ。
食いもんの希望を伺うと｢良きにはからえ！｣との事なので、こうなると日本酒に合うものをチョイスすべく先ずはお刺身の盛り合わせ、
のっぺ煮、栃尾の油揚げ 納豆ネギ味噌挟み焼き、出汁巻き玉子、鯨の竜田揚げ、海老のフリットサラダ等を勝手に注文しました。
お刺身の盛り合わせは、イカを薄く切って敷きつめ、本マグロ中トロ、平目を盛り付け、隅に黄色いパプリカを切って器にし甘エビを、さらにそのパプリカの脇に軽く炙った帆立の貝柱を盛り付け、イクラを散らして見目にも麗しき造りです。
種類的にも質的にも特別な物は無く、味も含めまあ何処にでもある内容の盛り合わせですが、その分盛り付けで工夫して見せているようです。
のっぺ煮は、魚や筍、椎茸、人参、里芋等を出汁で煮て冷やしたもので、新潟の郷土料理らしいですが、味も見た目も上品で田舎料理とゆう感じはしません。
栃尾の油揚げも新潟の特産ですが、半分の厚さに切ってサンドイッチの様にネギ味噌を塗ってひき割り納豆を挟んで炙ってあり、日本酒に良く合い美味いです。
出汁巻きは、鰹出汁がたっぷり使われており、盛り付けられた皿に浸み出してきている程で、ふわふわで出汁が利いていて美味いです。
鯨は当然ミンクですが、ちょっと生姜と醤油が利いていて大好きな味です。
海老のフリットサラダは、小エビに厚めに衣を付けて揚げてそれを生野菜とサラダ仕立てにしてスッキリした味のドレッシングをかけた物で、衣に味が浸みて美味いです。
料理はどれも丁寧に作られていて、郷土料理の野暮ったさは微塵も無く洗練された感じで、日本酒にも良く合う物でした。
個々に見れば、素材も凄い高級とゆう訳でもないし、中途半端と感じる人もいるかも知れませんが、価格も安く設定されており、値段と品質の関係に絶妙なバランス感覚を感じます。
お客さんも大変好評で話しも盛り上がり、日本酒も大分進みました。
〆に頂いた稲庭うどんも美味しくて、満足して店を出ましたが、なんと入店から4時間も達ていました。
楽しい時間は矢の如しですね！
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寒梅で乾杯！ 2010年 2月
小岩駅北口を出て、線路沿いを市川方向に行って、ヨーカドーを過ぎたら左に曲がって40m位です。
佇まいはちょっと渋くておしゃれな感じです。
カウンター8席位と、奥の小上がりに掘り炬燵のテーブルが２つだけの小さなお店です。
清潔感を維持しながら、ちょっと渋めの綺麗で洒落た店内は、ジャズがながれる落ち着いた雰囲気です。
料理は和食を基本としていますが、旬の素材の目利きが良く、丁寧に作られている感じが伝わります。
牛フィレ肉やフォアグラのステーキ等も和テイストで提供され、何を食べても大変美味しいです。
酒も焼酎やワインもさることながら、店の名前からしても特に新潟の地酒がお奨めです。
寒梅や久保田なども比較的安価で提供されており、ここの料理にはベストマッチです。
お近くの方は是非お試しください。