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マイ定番、牛すじつけカレーそば
やはりここでは、この一品。
蕎麦屋の和風だしで伸ばしたつけカレー汁は、とろみもついて器一杯に盛られている。
そこへ相変わらず大きめの牛筋がゴロゴロっと入り、ざく切りのネギが食感と味のアクセントになっている。
蕎麦は細め、喉越しもいい。
そして残ったつけ汁にご飯を入れて食べることで、余すことなく美味しさを頂ける。幸せ。
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牛すじカレーつけそば
「そばの基本は天ざる」と思っているのだけれど、ここではいつも牛すじカレーつけそばを頼んでいる。
もりそばを熱いカレー風味のつけ汁で食べる。
写真がないので鴨せいろのカレー版を想像して頂ければ。
細めのそばに対し、つけ汁はとろみがついてしっかりとしたカレー味。
スパイスが効いていながら、出汁の風味も残っている。
牛すじはもちろん、ざく切りにされた大きめのネギが食感と味のアクセントになっていて、とても美味しい。
小ライスがついたセットもあって、そばを食べ終わった後のつけ汁にご飯を入れてミニカレー丼として食べるのがマイ定番となっている。
実は、この牛すじカレーつけそば、この店で知ったのではない。
錦糸町にある、人気うどん店「しゅはり」が亀戸にあった頃、そこで初めて食べた。
亀戸ではうどん専門ではなく蕎麦も扱っていて、カウンターのみ７～８席ほどの店だったが繁盛していた。
この「しゅはり」の店主から、前野屋のご子息だという話を聞き、牛すじカレーも実家の味を真似ていると知った。
そして「しゅはり」が錦糸町に移ったことをきっかけに、前野屋へ足を運ぶようになった。
「しゅはり」の店主は、文字通り守破離の道を行っているのだろう。
さしずめ、今は「破」の段階か。
「離」に差し掛かった頃に、また「しゅはり」も訪れてみたい。
追記：最寄り駅が小村井として登録されているけれど、亀戸天神の裏でもあるし、住所も亀戸なのだから亀戸登録に変更した方がいいのでは。これは運営さまに言うことなのかな。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
前野屋
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3681-8465 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小村井駅から839m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （8人可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この牛すじカレーつけ麺を食べに行ってるから仕方ないけれど、同じ写真ばかり苦笑