やっぱり下町にはもつ焼きの店が似合う。 : もつ焼 わかば

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3.6

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
2021/10訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
¥4,000~¥4,9991人

やっぱり下町にはもつ焼きの店が似合う。

グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/
instagram「@mitomi_emon」

下町にはもつ焼きの店が多い。

もつの仕入れ値が安いので、”やすうま”の店が多い下町にぴったりなのでしょう。下町のアットホームな空気感にもよく似合います。下町情緒の残る本所吾妻橋にももつ焼きの人気店がある。名前は『わかば』、わかばといえば初心者マークですが、こちらは創業1984年の大ベテランでございます。トイレに貼ってあった居酒屋礼賛というブログを主宰する浜田信郎氏によれば、もつ焼きの番付で関脇に位置する名店でございます。

もつは、刺、串、陶板焼、料理にと幅広く提供。串の味付けも、たれ、塩、ニンニクだれと選択肢が豊富。もつの魅力を無限に楽しめるお店になっております。串焼きは時間がかかるので、すぐに提供いただける「もつ煮」や「刺し」などからスタートしましょう。これにわかば割を合わせるのがわかば流。ここでのわかばは緑、つまり緑茶割りになっております。かなり濃いめの割り方はサービスの一環でしょう。笑

そうこうしているうちに串は到着。

「かしら」をニンニクだれ、

「しろ」をタレ、

「鳥たたき」を塩で、

「はつ」と「タン」も塩で、

いただきました。選択肢が多いだけに味付けは悩みますが、そういう時は「オススメで」とお任せしてみましょう。ニンニクだれは問答無用のコーティング能力があり、何と合わせてお酒との相性を確信させます。面白かったのは鳥たたきで、まるで魚の練り物のような印象です。塩との相性がいい。

やっぱり下町にはもつ焼きの店が似合う。ご馳走様でした。

  • もつ焼 わかば -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
もつ焼 わかば(モツヤキ・ワカバ)
ジャンル もつ焼き、居酒屋、串焼き
予約・
お問い合わせ

03-3623-1459

予約可否

予約可

住所

東京都墨田区本所4-19-9

交通手段

都営浅草線「本所吾妻橋」駅より徒歩7~8分

本所吾妻橋駅から455m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    22:30に炭を落とす
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

32席

(カウンター10席、テーブル2卓6席、座敷4卓16席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

備考

2008年5月に改装

お店のPR

下町で新鮮なもつを堪能するなら是非【もつ焼 わかば】へ!各種ご宴会承っております。

初投稿者

朋香朋香(0)

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