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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
わ蔵 亀戸店（わくら）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
総武中央線・東武亀戸線 亀戸駅徒歩3分 亀戸駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
14席 （壁向きカウンター2×3 テーブル席4×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年3月13日 |
| 備考 |
ながたその二の跡地 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2017年12月 東京亀戸 普通
締めラーメンを頂きに博多ラーメン「わ蔵」さんへ入りました。
入口券売機で「わくらーめん¥680」を買い求めると、店員さんが何やら聞いてきます。
麺量サービスかな？ニンニク量かな？
初めてだし、三軒目だし、唐突で良く分からない。
面倒なので″普通で″と応えて、壁際カウンターに腰掛けます。
壁を見やると、″麺の茹で加減″が書かれてます。
粉落としやらハリガネやらバリ硬やら、、、
そうか、さっき聞かれたのは、麺の硬さのようでした。
しばしして着丼。
チャーシュー２枚に、ネギ、キクラゲ、
脂ギッシュなスープに浮いてます。
スープ下に博多ラーメン特有の細麺が見えますね。
美味そうです。
スープは、それほど脂チックでなく、またとんこつとんこつしてもない。醤油ベースの辛味塩味を感じ、ややマイルドかな。
なかなか良いじゃん。
麺は、博多のそれですね。うん、想定通り。
全体として優等生的な味わい。
調べたらチェーン展開してるんですね。
ふーん、質量転換の法則で、キレイにまとまってるわけだ。
以前、平井にあった博多ラーメン″勇心″さんと同じ感じ。
個人的には好きなんですが、なかなか流行らないんだよね、なぜかしら。