八面六臂 : 味の仕事屋

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2020/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
~¥9991人

八面六臂

製麺所の遣り手社長が半ば趣味で営む・・・
1部で話題の味の仕事屋・・・

300円・500円バイキング弁当屋兼・・・
イートイン定食屋兼・・・
惣菜居酒屋・・・
デアル・・・

流れはこうだ・・・
➀先ず300円か500円の容器を手に・・・
②ジャーから御飯を好きなだけ容器に詰める・・・
③おかずは好きな物を好きなだけ勝手に詰める・・・
④レジで店長に蓋をして貰う・・・
⑤蓋が閉まればOK・・・
⑥閉まりそうに無くても殆どは店長が押し込んで無理やり閉めてくれる


総菜の品数はホテルのビュフェも顔負けで40~50種類は下らない・・・

上に表示した・・・此の店の評点は味の事では無い・・・
人知を超えた仕事ぶりと手際の良さ・・・
そして商売の域を超えた此の内容に対してである・・


此の店の調理と配膳は・・・女性店長の完全ワンオペ・・・
凄いとしか言いようが無い・・・
開店の11:00迄には此の40~50種類の総菜の殆どを・・・
1人で揃え切っているから恐れ入る・・・

然もその日のメニューは出て来てから・・・
社長の仕入れと在庫を見てから決めると言うのだから・・・
余程手際が良く無ければ真似は出来ない事である・・・

開店してからは1人か2人で切り盛している・・・
多方面にパイプを持ち安価で大量に仕入れてくる社長も凄いが・・・
其れを苦も無く料理に変えていく店長も・・・途轍もなく凄いと思わざるを得ない・・・

今日はお言葉に甘えて・・・
300円の容器ではちきれんばかりに詰め込ませて頂いた・・・
蓋が閉まる様に・・・1点1点は少な目に詰めたのだが・・・
家に持ち帰って・・・盛替え展開してみたら・・・
惣菜だけで3食分位は有るんでは無いだろうか?・・・

興味本位で惣菜を1点づつ写真に撮って於いた(笑)・・・
数えてみたら・・・惣菜だけで50種類中20種類盛っていた・・・
僅か300円でである・・・

もはや商売と言う観点では・・・他の店が何をしても一切追随出来ない店だ・・・

飽く迄も食品ロスを無くすための大義を掲げ・・・
配給とか社会奉仕と言った方が正しいのでは無いかと思われる店・・・

このような大義で取り組んでいる店に対しては今更何をか言わんやである・・・

  • 味の仕事屋 - 此れで300円

    此れで300円

  • 味の仕事屋 - 此れだけの種類が並んでいる

    此れだけの種類が並んでいる

  • 味の仕事屋 - 揚物コーナー

    揚物コーナー

  • 味の仕事屋 - 店長が押し込んで蓋が閉まった

    店長が押し込んで蓋が閉まった

  • 味の仕事屋 - 家で蓋を開封

    家で蓋を開封

  • 味の仕事屋 - 300円容器と500円容器

    300円容器と500円容器

  • 味の仕事屋 - 弁当を分解し盛替えする

    弁当を分解し盛替えする

  • 味の仕事屋 - 御飯とカレー少々

    御飯とカレー少々

  • 味の仕事屋 - 焼鮭

    焼鮭

  • 味の仕事屋 - 茄子炒め

    茄子炒め

  • 味の仕事屋 - 青菜炒め

    青菜炒め

  • 味の仕事屋 - ハンバーグ

    ハンバーグ

  • 味の仕事屋 - 掻揚

    掻揚

  • 味の仕事屋 - 焼きそば

    焼きそば

  • 味の仕事屋 - キャベツマリネ

    キャベツマリネ

  • 味の仕事屋 - 肉じゃが

    肉じゃが

  • 味の仕事屋 - 肉豆腐の豆腐

    肉豆腐の豆腐

  • 味の仕事屋 - 南瓜煮

    南瓜煮

  • 味の仕事屋 - 煮卵

    煮卵

  • 味の仕事屋 - 玉子焼き

    玉子焼き

  • 味の仕事屋 - 人参グラッセ

    人参グラッセ

  • 味の仕事屋 - 牛蒡サラダ

    牛蒡サラダ

  • 味の仕事屋 - メンチカツ

    メンチカツ

  • 味の仕事屋 - コーンコロッケ

    コーンコロッケ

  • 味の仕事屋 - 牛肉コロッケ

    牛肉コロッケ

  • 味の仕事屋 - 蓮根金平

    蓮根金平

  • 味の仕事屋 - 盛替え

    盛替え

  • 味の仕事屋 - キャベツマリネ

    キャベツマリネ

  • 味の仕事屋 - 焼きそば

    焼きそば

  • 味の仕事屋 - 掻揚

    掻揚

  • 味の仕事屋 - 蓮根金平

    蓮根金平

  • 味の仕事屋 - 青菜炒め

    青菜炒め

  • 味の仕事屋 - ハンバーグ

    ハンバーグ

  • 味の仕事屋 - 茄子和え物

    茄子和え物

  • 味の仕事屋 - 焼鮭

    焼鮭

  • 味の仕事屋 - 肉じゃが

    肉じゃが

  • 味の仕事屋 - 肉豆腐

    肉豆腐

  • 味の仕事屋 - 人参グラッセ

    人参グラッセ

  • 味の仕事屋 - 南瓜煮

    南瓜煮

  • 味の仕事屋 - 煮卵

    煮卵

  • 味の仕事屋 - 玉子焼き

    玉子焼き

  • 味の仕事屋 - コロッケ

    コロッケ

  • 味の仕事屋 - コーンコロッケ

    コーンコロッケ

  • 味の仕事屋 - メンチカツ

    メンチカツ

  • 味の仕事屋 - 牛蒡サラダ

    牛蒡サラダ

  • 味の仕事屋 - 外観と看板

    外観と看板

  • 味の仕事屋 - 入口

    入口

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 味の仕事屋

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル そば、弁当、居酒屋
住所

東京都江東区東砂4-22-5

交通手段

都営新宿線の東大島駅、地下鉄東西線の南砂町駅から約15分~20分
都営バス 第七砂町小学校前 バス停下車 徒歩5分 

大島駅から1,229m

営業時間
    • 11:00 - 21:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(カウンター3席、テーブル14席、ドラム缶もあり)

個室

貸切

不可

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

オープン日

2017年1月27日

備考

詰め放題 バイキング弁当は(月)~(土)11:00~14:00

初投稿者

ミッポTミッポT(3061)

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