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紙が切れそうなくらいエッジのたったモツ、脂も甘い新鮮なホルモン、こだわり素材の薬味、確かな接客、全方位で隙なしのホルモン焼きがありえないコスパで楽しめる⁈ インパクトのある店名はダテじゃなかった‼︎
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Racco903
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店名 |
掲載保留
井上臓器 亀戸店(【旧店名】きっちょう)
|
---|---|
ジャンル | ホルモン、焼肉、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線 亀戸駅 北口 徒歩3分 亀戸駅から201m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
67席 (座敷席あり 座椅子あり 宴会貸し切り歓迎) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
コース | 飲み放題、食べ放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様連れOK |
ホームページ | |
オープン日 |
2019年10月3日 |
備考 |
亀戸駅徒歩3分!67名様まで貸切可能! |
お店のPR |
時短営業の要請に従って22までの営業となります。【~1月11日】 ご予約の無い日には休業
要予約【平日ランチ】朝〆のホルモンをお昼に食べる贅沢! |
初投稿者 |
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すごい名前のお店があるから行ってみない?と誘われたからには、興味津々で亀戸で途中下車です。駅前で待ち合わせてマップに導かれるままに歩いたら、その名も「井上臓器」、こんな名前の店は初めてですσ(^_^;)
店の外観は昭和のレトロな感じ、引戸を開けると右に座敷、左側にはテーブル席が並んでいます。亀戸の夜は遅いのでしょうか、まだあまりお客さんが入っていませんでした。我々はテーブル席にご案内です。
最初はプレミアムモルツ 390円(全て税別) で乾杯、と思ったら、運ばれてきたビールジョッキの中の泡に文字が書いてありビックリ‼︎ 技が認定されるとメーカーからプリンターが送られて、それで刻印するそうです。言葉もいくつかあるみたいで、2杯目だとまた違った文字になるそうです(^ ^)
最初は焼かずに チョレギサラダ、味噌モツ煮込み、下町のフォアグラ刺し (390円) をオーダー、お約束のもやしナムル、白菜キムチ (190円)もお願いしました。
こちらのメニューをよく見ると、フード類はホルモンも含めてほとんどが190円か390円で、ものすごく安いのです。それでいて運ばれてきた料理はどれも盛りがよく、キムチとナムルに至ってはどう考えても金額との釣り合いがおかしい量‼︎ これは亀戸が成せる技なのかしら?
モツ煮はコックリとした味噌ベースでホロホロに崩れるホルモンと野菜がたっぷり、キムチもナムルも美味しい‼︎ フォアグラ刺しは低温調理の優れもので付け合わせのネギ塩との相性もバッチリです‼︎
いよいよ焼き物です。ちょっとここには書けない珍しい部位(写真参照)もありますが、王道のハツ、極厚レバー、豚トロ(390円)、シロコロホルモン 599円、それに「無限に食べられる」というキャッチコピーに惹かれて 薬味3種盛り 100円 もいただきました。
七輪が来て、次々と肉が盛られた皿が来ます。とにかくレバーやハツの切り口が鋭い‼︎ まさにエッジが立っている、と言える切り口なのが晴らしい‼︎ さらに隠し包丁も入っていて、至れり尽くせりなホルモンです。焼きはレアめがお勧めとのこと、タレだけでなく3種の薬味を好みで足していただくと、臭みの全くないモツの甘味を感じることができて感動‼︎ これはすごいものを食べた、という気がしました。
最後に 玉子スープとユッケジャンスープ(390円)をシェアしましたが、これもスープが美味しい‼︎ ユッケジャンには薬味についていた味噌を少しだけ溶かし込むとまた一層コク深くなり、味変大成功でした。
こちらは川口にある食肉卸問屋の(有)井上臓器から仕入れていて、肉の扱いや料理の考え方が問屋に認められて店名を使用する許可が下りたそうです。ホルモンは鮮度が一番なので、問屋としてもキチッとした管理ができるところでなければ自分の社名を使わせることはしないと思います。
平日は夕方から朝〆めのホルモンが提供できるとのこと、ランチや土日祝日だと新鮮だけれど朝〆ではないものになるそうなので、究極の新鮮さを楽しみたいなら是非とも平日の夜の利用をお勧めします‼︎