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2人で分けあって食べたら良いですよ♪
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上海焼きそば♪ ￥550-
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苺ミルクちょこれーと
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職場からこのお店迄の通り道に餃子の…があります。
職場の子と休憩時間が一緒だと、やはり近くてわかっている味のお店に直行となってしまいます。
お気に入りのレビュアーさんの口コミもあったので、ずって気になってました♪
この日、注文させて頂いたのが…
●【上海焼きそば】 ￥550-
めっちゃ安いし、私の勝手な思い込みだったんですが…
上海とネーミングされているので海老とかイカとか入っているのかな？なんて…＾＾；
運ばれてきた上海焼きそばは、一見ソース焼きそばのようですが…
一口食べると見た目より濃くなく、風味も良くてとっても美味しいんです( ´艸｀)ﾑﾌﾌ
頑張って食べましたが、その量に苦戦しました。
2.3人で分けあって何品か食べるのがいいかもしれないですね～♪
美味しかったです。
ごちそう様(*^-^*)
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余談ですが…
上海炒麺（上海焼そば）のお勉強として、検索してみました(*^-^*)
使われる麺は、うどんより細く、そばより太い、切り口は丸といった麺でもちもちっとしてた麺で、食べ応えがあります。
具はチンゲンサイや青梗菜に似た青菜と肉などを一緒に炒めるのが普通。
味付けは中国醤油。
これは日本の醤油と違い、色は濃いけれど、塩分は薄く、その上、砂糖が既に調合されているので、甘いのが特徴です。
中国醤油は2種類あって、老抽と、生抽。多くの場合、とろりとして深い味わいの老抽を基本に味付けしています。
2015・02・01訪問