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店名 |
亀戸升本(かめいど ますもと)
|
---|---|
ジャンル | 鍋、郷土料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-8461 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線亀戸駅北口/東武亀戸線亀戸駅 徒歩7分 亀戸駅から449m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
100席 (テーブル40席、お座敷6席、テーブル座敷50席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 1F:テーブル席 2F:掘りごたつ1部屋、テーブル座敷3部屋のお部屋もございます。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
電話番号 |
03-3637-1533 |
備考 |
お通し代385円 |
関連店舗情報 | 亀戸升本の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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夜ごはん
■亀戸大根あさり鍋会席¥6,500(税込)
江戸時代から大正にかけて栽培されたという亀戸大根。幻の江戸野菜と言われるこの亀戸大根を味わえるのが、1905年創業の老舗、『亀戸升本(かめいどますもと)』。デパ地下にもよく入っているので、ご存知の方も多いだろう。
平日の18:30に予約して訪問。亀戸駅から7〜8分歩くと、お屋敷のような酒蔵のような建物が現れるのがそれだ。
今回は、「亀戸大根あさり鍋会席」を予約時に注文。名物である亀戸大根あさり鍋をメインにした懐石コースだ。
まずは、「前菜の盛り合わせ」。お造り、煮物、黒豆、牛蒡の唐揚げ、だし巻き、松前漬けなど、これだけでおなかが膨れてしまいそうな盛り合わせだ。
続いて、「大根餅の茶碗蒸し」。大根餅の食感が豊かな茶碗蒸し。こちらの量もたっぷりサイズ。
焼き物と揚げ物で、「牛肉と大根の焼き物」、「芹と大根のかき揚げ」。
そして、メインの「亀戸大根あさり鍋」。『石頭楼』で見覚えのある石鍋には、すでにお野菜やお揚げが入り、ある程度煮立ってくると、殻付きのあさりと、身だけのあさりを投入し仕上げていく。調理から取り分けまで、すべてスタッフの方がやってくださる。満遍なく食材を装い、取り分けされたお椀が配膳され、さっそく実食。味噌ベースのスープにあさりの旨みがたっぷり抽出され美味しい。簡単に言ってしまえば、あさりの味噌汁といった感じ笑。まぁ合わないわけがないのだ。このお出汁を吸った、トロトロの大根も美味しい。
その後、お鍋に太鼓橋うどんという、ひもかわうどんのようなうどんをいただき、さらには鍋のお出汁をかけたぶっかけごはん、甘味でフィニッシュ。おなかがはち切れそうな構成で、満腹度は高め。接待で利用されているゲストも多く、おもてなすにはふさわしい老舗だ。