幻の大根とあさりを味わう「亀戸大根あさり鍋」とは : 亀戸升本

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3.3

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

3.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

幻の大根とあさりを味わう「亀戸大根あさり鍋」とは

夜ごはん

■亀戸大根あさり鍋会席¥6,500(税込)

江戸時代から大正にかけて栽培されたという亀戸大根。幻の江戸野菜と言われるこの亀戸大根を味わえるのが、1905年創業の老舗、『亀戸升本(かめいどますもと)』。デパ地下にもよく入っているので、ご存知の方も多いだろう。

平日の18:30に予約して訪問。亀戸駅から7〜8分歩くと、お屋敷のような酒蔵のような建物が現れるのがそれだ。

今回は、「亀戸大根あさり鍋会席」を予約時に注文。名物である亀戸大根あさり鍋をメインにした懐石コースだ。

まずは、「前菜の盛り合わせ」。お造り、煮物、黒豆、牛蒡の唐揚げ、だし巻き、松前漬けなど、これだけでおなかが膨れてしまいそうな盛り合わせだ。

続いて、「大根餅の茶碗蒸し」。大根餅の食感が豊かな茶碗蒸し。こちらの量もたっぷりサイズ。

焼き物と揚げ物で、「牛肉と大根の焼き物」、「芹と大根のかき揚げ」。

そして、メインの「亀戸大根あさり鍋」。『石頭楼』で見覚えのある石鍋には、すでにお野菜やお揚げが入り、ある程度煮立ってくると、殻付きのあさりと、身だけのあさりを投入し仕上げていく。調理から取り分けまで、すべてスタッフの方がやってくださる。満遍なく食材を装い、取り分けされたお椀が配膳され、さっそく実食。味噌ベースのスープにあさりの旨みがたっぷり抽出され美味しい。簡単に言ってしまえば、あさりの味噌汁といった感じ笑。まぁ合わないわけがないのだ。このお出汁を吸った、トロトロの大根も美味しい。

その後、お鍋に太鼓橋うどんという、ひもかわうどんのようなうどんをいただき、さらには鍋のお出汁をかけたぶっかけごはん、甘味でフィニッシュ。おなかがはち切れそうな構成で、満腹度は高め。接待で利用されているゲストも多く、おもてなすにはふさわしい老舗だ。

  • 亀戸升本 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
亀戸升本(かめいど ますもと)
ジャンル 鍋、郷土料理、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5868-8461

予約可否

予約可

住所

東京都江東区亀戸4-18-9

交通手段

JR総武線亀戸駅北口/東武亀戸線亀戸駅 徒歩7分

亀戸駅から449m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 21:00

      L.O. 19:30

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 21:00

      L.O. 19:30

  • ■ 営業時間
    予約制

    ■ 定休日
    ※月曜日祝日の時は翌日火曜日 定休日
予算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

100席

(テーブル40席、お座敷6席、テーブル座敷50席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

1F:テーブル席 2F:掘りごたつ1部屋、テーブル座敷3部屋のお部屋もございます。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

ホームページ

http://masumoto.co.jp/

電話番号

03-3637-1533

備考

お通し代385円

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

関連店舗情報 亀戸升本の店舗一覧を見る
初投稿者

psycho_dogpsycho_dog(35)

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