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味のバランスが秀逸でした
国分寺で名を馳せている同店。ワハハなんとかっていうフレーズが気になっていたけど来店には至っていなかった。
その支店が錦糸町にありました。開店前から美味しいにおいが。。念願かなってお昼に伺いました。
１．感染症対策
入口開放、マスク着用、パーテーションはないものの席間距離は広い。1人でもテーブル席へ案内され、相席なしなので安心です。
２．席、雰囲気、接客
カウンター３席、テーブル席３。ムタヒロカラー？で明るい雰囲気。接客も良好です。帽子（ハット）が制服なんですね。
３．味
煮干しと鶏、どちらにしようか散々迷って今回は煮干しを選択。スープを二口。煮干し特有のえぐみを感じますがいやではない。むしろ旨味の方が強く、全体を混ぜ合わせるとトータルのバランスが優れていることが分かります。面は中太縮れ麺で一反木綿みたいな超太麺も入ってて楽しい！このスープにはこの麺がよく合いますし、岩のりやチャーシュー、三つ葉などのトッピング部隊もいい味出してます。これらがうまく混ざり合い、全体の味を高めている。本当に味のバランスが取れたラーメンです。うまい！
４．価格
特製煮干し中華そば1,050円。十分価格に見合うと思います。
５．感想
開店と同時に入って完食後、お店を出るとほどよい行列ができてました。近くにはおさかなを使った有名店がありますが、私はこちらのほうが美味しく感じました。今度は必ず鶏そば食べに来ますね。そして帰りに油そばテイクアウトします笑。ご馳走さまでした。
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ponyo2014
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
中華そば ムタヒロ 錦糸町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
錦糸町駅から徒歩5分 錦糸町駅から352m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり お子様ラーメン無料 |
| オープン日 |
2018年3月26日 |
| 関連店舗情報 | 中華そば ムタヒロの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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以前煮干しを食べまして、そのレベルの高さから今度は鶏そばを食べるんだと心に決めて随分時間が経ちました。念願かなって鶏そば醤油をいただきました。
いきなり感想ですが、本当にレベルが高い。鶏のうまみがスープに溢れて、なおかつ麺もコシがしっかりしていてチャーシューも穂先メンマも最高です。
私的には錦糸町NO1。こういう高レベルなお店なのに並ばず食べれる。いやいや凄い味でした。ご馳走様でした。