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店舗基本情報
| 店名 |
真鯛らーめん 麺魚 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-6659-9619 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「墨田区江東橋2-5-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR総武線「錦糸町」駅から(南口)徒歩6分 錦糸町駅から361m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月29日 |
| 備考 |
移転リニューアルオープン |
| 関連店舗情報 | 真鯛らーめん 麺魚の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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仕事の移動中でランチ行こうにも居酒屋ばっかり...飲むわけにはいかないし、ここは前回からの魚介繋がりで真鯛らーめん 麺魚 本店さんへ訪問。
入って左側の券売機で、濃厚真鯛らーめん（¥1,050）＆真鯛和え玉（大）（¥330）を購入（交通系IC、クレジット対応）メニューに雑炊セットがあるのも気になります。
店内はカウンターのみL字のカウンターですが、椅子と通路のスペースが広めにとってあるので圧迫感はありません。
店員さんに食券を渡して、和え玉はカウンター上に和え玉専用フラグが置かれます。カウンター下に物置きスペースあり、水はセルフ、卓上にポット、お箸、ティッシュがあります。薬味はわさび、柚子胡椒、生姜、希望する場合は店員さんにお声がけすると小鉢で配膳されます。
真鯛ラーメンは想像以上に濃厚なビジュアル、鯛の香ばしい香りがいいですね。
スープを一口、濃厚な鯛の出汁と炙って香ばしい味で「間違いなく雑炊に合うやつや...」と雑炊セットにしなかったことを後悔笑
麺は中太麺で全粒粉を使っており、固茹でシコシコ食感で濃厚スープに絡まって美味しいですね。
チャーシューは薄くスライスしたローストビーフに近い味で、ほうれん草、柚子と同じく濃厚なスープにアクセントを与えてくれます。
香ばしさを醸し出していた鯛のほぐし身をスープに溶かしていくと、雑炊にしなかったことを改めて後悔しつつ麺完食したので和え玉をコール。
和え玉とご対麺！中細麺上に鯛のツナ缶バージョンが鎮座したビジュアル。全混ぜしてそのまま啜っても塩気が多い印象、濃厚鯛スープに全ダイブするのが個人的には正解な気がしました、ごちそうさまでした。
スープも含め全体的に塩味が強い気がしたのですが、鯛の身が残っていたので結局飲み干しました笑
仕事終わりにアルコールで浄化しようかと思いお店を後にしました。