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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
真鯛らーめん 麺魚 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-6659-9619 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「墨田区江東橋2-5-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR総武線「錦糸町」駅から(南口)徒歩6分 錦糸町駅から361m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月29日 |
| 備考 |
移転リニューアルオープン |
| 関連店舗情報 | 真鯛らーめん 麺魚の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いつも並んでいて気になっていたお店。
「真鯛らーめん 麺魚」さんへお伺いしました。
平日のオープン前に、2〜3人並んでいました。移転したお店は、前店の交差点挟んですぐ目先。
移転後店は全く目立たないマンション一階なので、初めての人には少し迷いがあるかもしれません。
店内にたちこめる鯛の薫りに鼻腔を鳴らしながら待ち時間数分で来ました。美しいです。
白濁のスープの中にピンクのコントラストが美しい焼豚桜が咲いてる。
レンゲを口に持ってくと、がつんと鯛。
すごいなぁ攻めてるなぁ。。これだけ、どストレートに魚だけれど、シンプルだが深く複雑なバランス。
ほのかに感じる塩気はまるで海みたいにすら思える、そんな荒々しさも味を引き締めます。
麺がふわりふわりとかるい。エアリーにふわっとはいってくる心地よさ。だからスープもふんわり包み込んでいて、がつんと味わい がきます。全粉粒の小麦風味はどちらかといえばわからない。
見た目だけじゃなくしかと実力派、チャーシューうまい。ほわほわに柔らか燻製スモーキお肉低温調理。薄切りだけど1枚1枚が優しくもじわっと美味しいです。
あっという間に完食しました。
ごちそうさまでした