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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
真鯛らーめん 麺魚 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-6659-9619 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「墨田区江東橋2-5-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR総武線「錦糸町」駅から(南口)徒歩6分 錦糸町駅から361m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月29日 |
| 備考 |
移転リニューアルオープン |
| 関連店舗情報 | 真鯛らーめん 麺魚の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（味の感想は★からです）
今回のお店は【真鯛らーめん 麺魚 本店】さん。
錦糸町にありますは、都内で続々と店舗を増やしている麺魚さんの本店。
食べログ百名店2019にも選出された事のある実力店だ。
場所は錦糸町駅から徒歩6分ほど。
江東橋公園横にお店はあり、金と黒の大きな鯛のマークが目印だ。
ちなみに向かいの満鶏軒は系列店で、こちらも人気のお店だ。
時刻は21時前。
クローズ直前で私が最後のお客さんに。
私は真鯛らーめんをいただくことに。
本当は濃厚真鯛らーめんが食べたかったのだが、焦って間違えてしまった。
まぁ、どっちも美味いからえっか。
提供はかなり早く、着席してお水汲んでたら程なくしてらーめん到着。
お昼頃には中待ちけっこう人数入れるのに
それでも外待ちができるほどの人気店。
速さが違う。そして美味しそうだ。
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・真鯛らーめん ¥980
早速スープを一口、、、
おっほぅ！あっさり鯛出汁！
これは美味しい！
スッキリとした鯛のお出汁は、
淡麗ながらもくっきりとした旨味があって
とても美味しい。
麺はけっこう細めのポキポキ全粒粉麺。
ほんのりと蕎麦感のあるルックスで、まさに飲みの〆ラーメンにぴったりな食べ心地の良さ。
麺魚さんのレアチャーシューはしっとりとしていてとても美味。
味わいは完全にハムっぽいが個人的にはこのくらい食べやすいチャーシューが好み。
たっぷりの柚子を溶かして爽やかに味変しても良いし、がっつりと塩気の効いた鯛のほぐし身を合わせても良い。
ほぐし身は正直かなりしょっぱい。
だが、炙りの香りと柚子を合わせ、スープと合わせる事で塩味の効いた鯛出汁ラーメンに味変できる。
この辺は好みなのかな。私はだいぶ好き。
epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
クローズ直前に来ためんどくさい客にも美味しいラーメンを提供してもらいただただ感謝。
ランチ帯はけっこう並びますが、提供がかなり早いのでそこまで待たないと思いますね。
今でこそ鯛出汁らーめんを提供するお店も増えてきましたが、麺魚さんはその開祖的な存在といったイメージ。
当時東京に引っ越してきて初めて食べた麺魚さんのラーメンはまさにセンセーショナル。
帰り道に見えるドカンと見える東京スカイツリーも相まって、東京ってすごいところなんだなーって考えていた事を思い出す。
美味しいものって思い出に結びついてきますね。色褪せぬ素晴らしい一杯でした。
それではごちそうさまでした。
美味しかったです。